Manuel Marzari, Chef Pasticcere professionista e artista da oltre 25 anni.

Manuel Marzari

Classe 1981. Manuel Marzari nato in Trentino, afferma:
Amo l’arte, le forme e i colori in tutte le sue espressioni. Li ho sempre amati fin da bambino.
I miei lavori poggiano su due pilastri: la passione per il bello e l’insaziabile curiosità del bambino che smonta oggetti e giocattoli per capire come sono fatti.
Da questa radice fantastica, l’esercizio manuale dello smontaggio trae gli elementi che alimentano un travolgente flusso creativo che mi porta nell’arte della pasticceria.
Dall’ideazione strategica all’attuazione operativa del progetto, mettiamo tutta la nostra esperienza al servizio di investitori indipendenti come te a i big player della ristorazione commerciale e istituzionale.
La ricetta del successo passa per una valutazione approfondita ed una strategia adatta ad ogni cliente.

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