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Mese: Aprile 2023

Tra i momenti di approfondimento previsti in occasione della prossima MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (Longarone BL, 26-29 novembre 2023) ci sarà il tema del riconoscimento della professione di gelatiere e la sua qualificazione. “Professione Gelatiere: quale Scuola? È un tema di cui dibattiamo da almeno 15 anni – sottolinea il presidente di […]

Vetrina gelato
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