Categoria: Concorsi
Il sorbetto al cioccolato vola in Argentina con la Copa de Oro A Longarone Fiere Dolomiti fervono le attività finalizzate ad organizzare nel migliore dei modi la prossima 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma dal 26 al 29 novembre 2023. È in pieno svolgimento la raccolta delle adesioni delle aziende espositrici; […]
A Longarone Fiere Dolomiti (BL) è in pieno svolgimento il lavoro preparatorio della 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, evento di punta del polo espositivo longaronese, in programma dal 26 al 29 novembre 2023. Dopo le iniziative proposte con successo a Venezia e Longarone per la recente Giornata europea del gelato artigianale – […]
Un riconoscimento all’autenticità e al Made in Italy, a quel sapere artigiano che diventa storia. Mig 2022 premierà la famiglia Giolitti, che ha scritto pagine di storia non solo nel campo della gelateria artigianale, ma anche nelle vicende del Bel Paese. Arrivata alla quinta generazione, manda avanti lo storico locale nel cuore di Roma, a […]
Atteso dal Giappone per la sfida anche il Maestro Satoshi Takada, già vincitore nel 2019 della prima edizione di Gelato a Due con lo chef Takeshi Kamada In occasione della prossima Mostra Internazionale del Gelato, dal 27 al 30 di novembre a Longarone, si terrà come di consueto il Concorso internazionale “Coppa d’Oro”. Giunto alla […]
Anche il Coordinatore di MIG 2022, Dario Olivier, a Roma per seguire Vanessa Piantari della Gelateria Al Primo Bacio di Camponogara (VE), Yuri Dal Pos della Gelateria Dolce Capriccio di San Vendemiano (TV) e Sergio Del Favero della Gelateria Pausa Gelato di Arcade (TV). Sono questi i tre finalisti, selezionati a Longarone lo scorso 10 […]
A Palermo per due giorni abbiamo potuto vedere protagonista assoluto il gelato artigianale. Grazie anche a Longarone Fiere Dolomiti e alla storica Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, rappresentate nell’occasione dal Coordinatore di MIG 2022, Dario Olivier. Nella mattina di venerdì 13 maggio, presso l’Istituto alberghiero “Francesco Paolo Cascino”, sale in cattedra il Maestro Antonio Cappadonia […]
La 51. Coppa d’Oro assegnata a Curzio Baraggi di Milano – Il 19. Concorso “Gelaterie in Web” premia la Gelateria Duomo dell’Aquila – Premio MIG Green per l’esposizione più sostenibile a Map3 Studio di Ponte nelle Alpi (BL) La 61. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone Fiere Dolomiti (Belluno) chiude con un […]
Dopo la giornata di ieri, martedì 30 novembre, avvincente e intensa in Area Concorsi di MIG – Longarone, oggi si fronteggiano i sei finalisti della 51. Coppa d’Oro (uno in più del previsto per un ex equo al 5. Posto): Roberto Galligani – Casa del Gelato di Albenga (SV), Curzio Baraggi – Gelateria Prossima Fermata […]
Si è tenuto ieri, martedì 30 novembre, alla MIG di Longarone, nell’Area dedicata alla Pasticceria e Cioccolateria in Gelateria, la prima competizione riservata ai gelatieri e dedicata alla realizzazione di una pralina di cioccolato. L’iniziativa, organizzata da Longarone Fiere Dolomiti in collaborazione con Confartigianato Nazionale Alimentazione, si prefigge lo scopo di promuovere la diffusione e […]
Si è tenuta lunedì 29 novembre alla MIG 2021 di Longarone la prima selezione del concorso organizzato da Artglace “Dolce Sinfonia”, una variante del gelato a base cioccolato e nocciola, la cui ricetta sarà stabilita proprio dal vincitore di questo concorso europeo. La Giuria, già confermata anche per la selezione successiva, era composta da Fausto […]
