Autore: Franz Zanne
È il comparto del gelato Made in Italy, che si dà appuntamento a Longarone per Mig 2022 Tradizione, gusto, Made in Italy. Il gelato è sicuramente uno dei prodotti più apprezzati della gastronomia del Bel Paese. Ma è anche qualcosa di più. Un comparto che produce circa 2 miliardi di euro l’anno e muove oltre […]
Un riconoscimento all’autenticità e al Made in Italy, a quel sapere artigiano che diventa storia. Mig 2022 premierà la famiglia Giolitti, che ha scritto pagine di storia non solo nel campo della gelateria artigianale, ma anche nelle vicende del Bel Paese. Arrivata alla quinta generazione, manda avanti lo storico locale nel cuore di Roma, a […]
Quattro giorni di esposizione, convegni e concorsi Il gelato artigianale si dà appuntamento a Longarone Fiere Dolomiti. Torna il più tradizionale ed atteso evento dedicato esclusivamente al dolce freddo: la Mig – Mostra Internazionale del Gelato – celebra quest’anno l’edizione numero 62 con quattro giornate di fiera (dal 27 al 30 novembre), di cui la […]
Atteso dal Giappone per la sfida anche il Maestro Satoshi Takada, già vincitore nel 2019 della prima edizione di Gelato a Due con lo chef Takeshi Kamada In occasione della prossima Mostra Internazionale del Gelato, dal 27 al 30 di novembre a Longarone, si terrà come di consueto il Concorso internazionale “Coppa d’Oro”. Giunto alla […]
Anche il Coordinatore di MIG 2022, Dario Olivier, a Roma per seguire Vanessa Piantari della Gelateria Al Primo Bacio di Camponogara (VE), Yuri Dal Pos della Gelateria Dolce Capriccio di San Vendemiano (TV) e Sergio Del Favero della Gelateria Pausa Gelato di Arcade (TV). Sono questi i tre finalisti, selezionati a Longarone lo scorso 10 […]
PROGRAMMA 62a MIG – MOSTRA INTERNAZIONALE DEL GELATO ARTIGIANALE Domenica 27 novembre dalle 10.00 alle 18.30 – Aperta al pubblico Lunedì 28 – e Martedì 29 novembre dalle 10.00 alle 18.30 – Riservata agli operatori di settore Mercoledì 30 novembre dalle 10.00 alle 16.00 – Riservata agli operatori di settore Sabato 26 novembre 2022 […]
Si è tenuto la settimana scorsa un incontro con i principali attori della filiera del gelato con a tema la 62. edizione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale. D’obbligo quindi fare il punto e verificare le esigenze di tutta la filiera. Già lo scorso anno si erano individuate le nuove linee di sviluppo […]
Per il Ministro per i Rapporti con il Parlamento la politica deve “portare le risorse economiche, innanzi tutto, ma anche una visione verso il futuro per riuscire a curare finalmente queste malattie”. Si è tenuta sabato 9 aprile, presso Villa Condulmer a Mogliano Veneto, l’Assemblea generale dell’Associazione di promozione sociale Retina Veneto. A raccontarlo il […]
A Palermo per due giorni abbiamo potuto vedere protagonista assoluto il gelato artigianale. Grazie anche a Longarone Fiere Dolomiti e alla storica Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, rappresentate nell’occasione dal Coordinatore di MIG 2022, Dario Olivier. Nella mattina di venerdì 13 maggio, presso l’Istituto alberghiero “Francesco Paolo Cascino”, sale in cattedra il Maestro Antonio Cappadonia […]
Lo ha annunciato presso Enaip, alla Masterclass con Andrea Voltolina, il Presidente di Longarone Fiere Dolomiti, Gian Angelo Bellati: “Un itinerario del gelato che dalla Georgia, passando per l’area dei Balcani, il Veneto e poi andando verso Austria e Germania, arriva fino alla Spagna”. Si è tenuta martedì 3 maggio a Longarone la MasterClass ENAIPLab […]
