Longarone Fiere

Die Geheimnisse der sizilianischen Granita auf der MIG 2024

Venetien und Sizilien vereint durch “Minusgrade”. Auch in diesem Jahr wird die sizilianische Granita wieder auf der MIG in Longarone (23.-24.-25. November) zu sehen sein. Die Granita ist bei weitem die Nachspeise , die vor allem bei der großen Hitze,...

Der Percorso del Gusto auf der Ausstellung MIG 2024

Percorso del Gusto – Eine einzigartige Reise zwischen Kreativität, Territorium und Nachhaltigkeit Anlässlich der 64. Ausgabe der Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (MIG) in Longarone, vom 23. bis 25. November 2024, werden die Besucher die Möglichkeit haben , ein einzigartiges...

MIG 2024: Pistazien auf Milchbasis sind die Hauptdarsteller der 54. Coppa d’Oro

MIG 2024: Aufruf zur Einreichung von Bewerbungen für den 54. Internationalen “Coppa d’Oro” Wettbewerb Vom 23. bis 25. November 2024, der historische Rahmen der Mostra Internazionale del Gelato (MIG) in Longarone wird auch in diesem Jahr der renommierte internationale Wettbewerb...

Das neue MIG 2024 ist da

MIG 2024: Internationale Ausstellung für natürliches , handwerklich hergestelltes Speiseeis präsentiert sich in neuem Gewand und legt den Schwerpunkt auf Qualität, Handwerkskunst und Nachhaltigkeit Die Internationale Messe für handwerkliches Speiseeis (MIG) in Longarone bereitet sich auf ihre 64ste Ausgabe vor,...

L’errata percezione del rincaro del gelato

Pubblichiamo questo comunicato di ACOMAG, a firma del suo presidente l’ingegner Marco Cavedagni, per la puntuale e corretta risposta che offre alle speculazioni sui prezzi del gelato artigianale. Buona lettura! —————————— Recentemente, un articolo pubblicato sul Fatto Quotidiano ha sollevato...

Il gelato che fa bene alla salute, Longarone Fiere ospite del Cnr a Palermo per Nutrage

Sul tavolo i temi di nutrizione, alimentazione e invecchiamento attivo Esperimento con analisi delle reazioni cerebrali e cardiovascolari su chi gusta il “dolce freddo”: i risultati saranno presentati alla Mig 2024 Il gelato non è solo un dessert amato in...

L’arte dell’aperitivo sposa il gelato

Anche Mig protagonista al Journey in Italy È noto come “il dolce freddo”, ma esce sempre di più dall’ambito del dessert per abbracciare tutto il pasto. Adesso il gelato, rigorosamente artigianale e gourmet, entra anche in area aperitivo. E sarà...

Anche la gelateria nel Premio di “Maestro dell’arte della cucina italiana”

Entrerà in vigore il prossimo 21 maggio la legge (19 aprile 2024, n. 59) che istituisce il premio nazionale di “Maestro dell’arte della cucina italiana”. A motivarla il fatto che l’arte culinaria rappresenta un’eccellenza italiana capace di coniugare artigianalità e...

Un secolo e mezzo di gelato italiano in Austria

Celebrato a Vienna il prodotto dei maestri artigiani, con Longarone Fiere Dolomiti e Agia «Sempre più forte la liaison tra il “dolce freddo” e il turismo. Avanti con l’idea della Strada Europea dedicata, per una sinergia commerciale con la Mitteleuropa»...

Il gusto che aiuta la ricerca è il Gaufre de Liège

Nel Gelato Day, ad Agrimont, Longarone Fiere Dolomiti, Confartigianato Veneto e Università di Padova insieme per curare i boschi malati di bostrico Gelato artigianale come racconto del territorio e di un know-how storico. Ma anche come strumento per aiutare il...