Novità

Case History di successo in gelateria

Incontri con masterclass Case History di successo in gelateria Longarone Fiere – Martedì 28 novembre 2023 Ore 11:00-13:00 (parte prima) Ore 14:00-17.30 (parte seconda) Il successo di una gelateria, come noto, oltre alla proposta di un buon gelato, è...

Dalla Spagna un Educational inedito con MIG 2023

Qualche anticipazione per un evento eccezionale che, grazie alla Mostra internazionale del Gelato di Longarone, avrà luogo nelle giornate di lunedì 27 (nel meraviglioso CastelBrando Hotel, su invito) e, nella sede della fiera, martedì 28 novembre prossimi con il patrocinio...

La 63. MIG di Longarone si avvicina: ecco il programma!

Sul sito ufficiale della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone è stato pubblicato il programma della 63. edizione dell’evento che andrà in scena dal 26 al 29 novembre prossimi. Un programma completo e ambizioso che affianca l’esposizione,...

A MIG 2023 CONSIGLI PER IL SUCCESSO IN GELATERIA

Mancano ormai meno di 30 giorni all’apertura della 63. edizione di MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale in programma a Longarone dal 26 al 29 novembre prossimi. L’evento si presenta ancora più interessante per i gelatieri in quanto, a...

MIG Longarone 2023: concentrati sul business

La MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, in programma dal 26 al 29 novembre 2023, si presenta, come non mai, un appuntamento importante per aziende ed operatori del settore concentrati nel ricercare le migliori soluzioni tecniche ed...

MIG 2023: la presentazione del programma

Quest’anno la MIG diventa ancora più attenta al fare impresa nel mondo del gelato, alla sostenibilità, innovazione e all’internazionalizzazione. Parole d’ordine intorno alle quali stiamo costruendo un percorso e un programma definito. Maggiore attenzione quindi alle innovazioni e alla tecnologia,...

Il gelato artigianale rinfrescherà “Scoop!”

Alla festa delle cooperative a Cortina arriva Longarone Fiere Dolomiti Maestri gelatieri e Mig protagonisti con gusti innovativi e a km0 Quando si dice che il gelato artigianale sta bene con tutto, dall’antipasto al dessert, è un dato di fatto....

Il gelato artigianale vola dall’Argentina a Longarone con Gerardo Pozo

Si è ormai conclusa la prima edizione della Copa de Oro in Argentina, nata dalla collaborazione tra Longarone Fiere Dolomiti e l’Associazione dei gelatieri argentini AFADHYA. Entusiasta dell’esperienza che gli ha permesso di incontrare e vedere all’opera i gelatieri in...

Longarone Fiere Dolomiti alla Primavera del Prosecco con il gelato “alle bollicine”

«Alleanza di territori per la “Via dell’oro” dalle Dolomiti a Venezia» Frizzante e gradevole, come solo il Prosecco sa essere. Ma non in versione liquida. È il gelato “alle bollicine” made in Mig che ieri sera ha spopolato a Conegliano,...

Disaronno Ingredients e MIG si incontrano a Longarone

L’invito dell’AD Disaronno Ingredients, Marco Casol ad incontrarsi alla MIG Longarone: “Vi aspetto e sarò felice di rivedervi qui quando festeggeremo sicuramente una grande stagione 2023”. Per il presidente di Longarone Fiere Dolomiti, Michele Dal Farra: “Stiamo portando avanti un...