La MIG di Longarone si rinnova completamente e diventa MIG EXPERIENCE 2025, un format inedito che mette al centro innovazione, sostenibilità e nuove tendenze del gusto.
Tra le principali novità di questa edizione, in programma dal 30 novembre al 2 dicembre, il debutto del VEGANOK EXPO, il primo spazio interamente dedicato al gelato vegan.
All’interno del VEGANOK EXPO troveranno spazio show cooking, degustazioni, incontri e talk professionali dedicati alla filiera del gelato vegetale: dalle materie prime alle nuove tecniche di produzione, fino alle opportunità commerciali legate a un mercato in crescita costante.
Un progetto pensato per favorire il dialogo tra aziende, gelatieri, distributori e buyer, e offrire una prospettiva concreta su un segmento che oggi rappresenta uno dei motori di innovazione più forti dell’intero comparto.
“Il gelato vegan non è più una tendenza, ma una realtà ormai consolidata che rispecchia valori di qualità, salute, sostenibilità e consapevolezza. Con il VEGANOK EXPO vogliamo dare visibilità a chi sta interpretando questa evoluzione con competenza e visione”, dichiara Sauro Martella, fondatore di VEGANOK.
Durante la manifestazione sarà inoltre consegnato il VEGANOK Award alle aziende del settore che si sono distinte per la costanza pluriennale nel proporre varianti vegan innovative. Un premio che non celebra tanto i risultati quanto la visione strategica e la capacità di anticipare i trend del mercato.
Il prestigioso riconoscimento verrà consegnato sul palco del VEGANOK EXPO da Renata Balducci, Presidente di AssoVegan (Associazione Vegani Italiani Onlus).
Essere insigniti del titolo “Vincitore del VEGANOK Award” significa ottenere credibilità immediata nei rapporti con buyer, distributori e media, diventando una leva commerciale efficace e duratura, capace di rafforzare l’identità del brand e la percezione di valore del prodotto.
Con il VEGANOK EXPO e il VEGANOK Award, la MIG EXPERIENCE 2025 conferma la sua vocazione a innovare e raccontare il futuro del gelato, un futuro sempre più aperto, sostenibile e orientato al benessere.
