Tag: Ristorazione
incontro con masterclass e degustazioni sul tema IL GELATO ARTIGIANALE NELLA RISTORAZIONE Longarone Fiere – Lunedì 27 novembre 2023 – ore 10.30 MIG Arena L’argomento è di sicura attualità in quanto il dessert ha da sempre un ruolo molto importante nell’offerta gastronomica, ancor più oggi dove assistiamo ad un cambiamento del format delle tradizionali portate […]
![Gelato dessert nella ristorazione](https://www.mostradelgelato.com/wp-content/uploads/2023/11/Gelato-dessert-nella-ristorazione.jpg)
Alla festa delle cooperative a Cortina arriva Longarone Fiere Dolomiti Maestri gelatieri e Mig protagonisti con gusti innovativi e a km0 Quando si dice che il gelato artigianale sta bene con tutto, dall’antipasto al dessert, è un dato di fatto. E lo confermerà la masterclass “Cooperazione a tavola”, inserita nel vasto programma di “Scoop!”, la […]
![sushi-Gelato-dessert](https://www.mostradelgelato.com/wp-content/uploads/2023/07/sushi-Gelato-dessert.jpg)
In occasione della 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone (26-29 novembre 2023) sarà approfondito anche il tema del gelato artigianale nella ristorazione. L’argomento è di sicura attualità in quanto il dessert ha da sempre un ruolo molto importante nell’offerta gastronomica, ancor più oggi dove assistiamo ad un cambiamento del format delle […]
![Piatto gelato dessert vincitore Gelato a due 2022 di Matteo Bau e Alex Michelazzo](https://www.mostradelgelato.com/wp-content/uploads/2023/05/Piatto-gelato-dessert-vincitore-Gelato-a-due-2022-di-Matteo-Bau-e-Alex-Michelazzo.jpg)