Tag: Gelato Artigianale
La MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, in programma dal 26 al 29 novembre 2023, si presenta, come non mai, un appuntamento importante per aziende ed operatori del settore concentrati nel ricercare le migliori soluzioni tecniche ed organizzative per incrementare il business. Nelle quattro giornate di apertura l’ingresso alla manifestazione, giunta alla […]
Alla festa delle cooperative a Cortina arriva Longarone Fiere Dolomiti Maestri gelatieri e Mig protagonisti con gusti innovativi e a km0 Quando si dice che il gelato artigianale sta bene con tutto, dall’antipasto al dessert, è un dato di fatto. E lo confermerà la masterclass “Cooperazione a tavola”, inserita nel vasto programma di “Scoop!”, la […]
Si è ormai conclusa la prima edizione della Copa de Oro in Argentina, nata dalla collaborazione tra Longarone Fiere Dolomiti e l’Associazione dei gelatieri argentini AFADHYA. Entusiasta dell’esperienza che gli ha permesso di incontrare e vedere all’opera i gelatieri in gara provenienti da tutte le regioni del Paese, dichiara Antonio Mezzalira, presidente di giuria e […]
«Alleanza di territori per la “Via dell’oro” dalle Dolomiti a Venezia» Frizzante e gradevole, come solo il Prosecco sa essere. Ma non in versione liquida. È il gelato “alle bollicine” made in Mig che ieri sera ha spopolato a Conegliano, in occasione della “Primavera del Prosecco”. Longarone Fiere Dolomiti e, in particolare il gelatiere di […]
L’invito dell’AD Disaronno Ingredients, Marco Casol ad incontrarsi alla MIG Longarone: “Vi aspetto e sarò felice di rivedervi qui quando festeggeremo sicuramente una grande stagione 2023”. Per il presidente di Longarone Fiere Dolomiti, Michele Dal Farra: “Stiamo portando avanti un progetto per una nuova MIG a Longarone, confrontandoci in modo continuo con le aziende”. Dopo […]
In occasione della 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone (26-29 novembre 2023) sarà approfondito anche il tema del gelato artigianale nella ristorazione. L’argomento è di sicura attualità in quanto il dessert ha da sempre un ruolo molto importante nell’offerta gastronomica, ancor più oggi dove assistiamo ad un cambiamento del format delle […]
Germania e Austria protagoniste alla Mostra Internazionale del Gelato a Longarone A questa 62a edizione della Mig hanno confermato la loro presenza importante gli operatori del settore provenienti da Germania e Austria, che insieme rappresentano oltre il 75% dei visitatori stranieri. Significativa la partecipazione delle Associazioni quali Uniteis e.V., l’Unione dei gelatieri italiani in Germania, […]
Il presidente della Regione Veneto Luca Zaia inaugurerà la Mostra alle 11.30 Tutto pronto a Longarone Fiere Dolomiti per la Mig 2022, la Mostra internazionale del gelato artigianale. Domani (domenica 27 novembre) ci sarà il presidente della Regione del Veneto Luca Zaia a tagliare il nastro dell’edizione numero 62 di questo appuntamento storico e tradizionale. […]
Quattro giorni di esposizione, convegni e concorsi Il gelato artigianale si dà appuntamento a Longarone Fiere Dolomiti. Torna il più tradizionale ed atteso evento dedicato esclusivamente al dolce freddo: la Mig – Mostra Internazionale del Gelato – celebra quest’anno l’edizione numero 62 con quattro giornate di fiera (dal 27 al 30 novembre), di cui la […]
Lo ha annunciato presso Enaip, alla Masterclass con Andrea Voltolina, il Presidente di Longarone Fiere Dolomiti, Gian Angelo Bellati: “Un itinerario del gelato che dalla Georgia, passando per l’area dei Balcani, il Veneto e poi andando verso Austria e Germania, arriva fino alla Spagna”. Si è tenuta martedì 3 maggio a Longarone la MasterClass ENAIPLab […]
