Tag: Carlo Pozzi
La MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone da sempre dedica spazio ed attenzione alla promozione dell’attività di gelateria tra i giovani studenti degli Istituti alberghieri organizzando, in particolare, il Concorso “Carlo Pozzi”, con l’obiettivo di far loro conoscere più da vicino il mestiere di gelatiere ed un prodotto simbolo del Made in […]
A Palermo per due giorni abbiamo potuto vedere protagonista assoluto il gelato artigianale. Grazie anche a Longarone Fiere Dolomiti e alla storica Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, rappresentate nell’occasione dal Coordinatore di MIG 2022, Dario Olivier. Nella mattina di venerdì 13 maggio, presso l’Istituto alberghiero “Francesco Paolo Cascino”, sale in cattedra il Maestro Antonio Cappadonia […]
La 50. Coppa d’Oro assegnata a Barbara Bettera di Rivolta d’Adda (CR). Il 26. Concorso nazionale di gelateria “Carlo Pozzi” premia l’istituto alberghiero F.P. Cascino di Palermo. Coppia di chef e gelatiere giapponesi si aggiudica il primo premio del primo concorso internazionale “Gelato a Due”. La 60. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di […]
Si riparte dalla Campania con le selezioni regionali del 26. Concorso nazionale di gelateria intitolato al Maestro Carlo Pozzi e dedicato agli Istituti ad indirizzo alberghiero. Questa selezione vede come di consueto l’organizzazione da parte del Comitato Gelatieri Campani che ci fa sapere attraverso il presidente Ferdinando Buonocore: Giovedì 14 novembre 2019 (prevista per il […]
Si è tenuta martedì 7 maggio ad Erice (TP), la cerimonia di consegna del mantecatore professionale della Telme Spa all’Istituto alberghiero “Ignazio e Vincenzo Florio” di Erice (TP), vincitore con le alunne Stella Silvestro e Marta Savona del 25. Concorso nazionale di gelateria “Carlo Pozzi” – il gelato in passerella. Il loro piatto, espressione del […]
La 49. Coppa d’Oro assegnata a Roberto Coletti di Utrecht in Olanda – Il 25. Concorso nazionale di gelateria “Carlo Pozzi” premia l’istituto alberghiero “I. e V. Florio” di Erice (TP) – E’ il Tiramisù il “Gusto d’Europa” La 59. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone Fiere (Belluno) chiude davvero alla grande […]
Domani l’assemblea di Uniteis e le finali del concorso nazionale “Carlo Pozzi” e dell’internazionale 49. “Coppa d’Oro” Si chiude domani, mercoledì 5 dicembre, nel Quartiere di Longarone Fiere la 59^ edizione della MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, che anche oggi ha registrato eccellenti numeri con visitatori giunti da tutti e cinque i continenti. […]
