Workshop Nazionale “Le tecnologie Agrifood del CNR per l’innovazione: Dialogo tra Ricerca ed Aziende”
Lunedì 27 novembre 2023 a partire dalle ore 10.00 – Centro Congressi

Alla prossima MIG di Longarone, il 27 novembre 2023 a partire dalle ore 10.00 si terrà l’evento: Le tecnologie Agrifood del CNR per l’innovazione: Dialogo tra Ricerca ed Aziend.

La giornata sarà strutturata in due parti: nella mattinata i ricercatori del CNR e di altri Enti di Ricerca affronteranno emergenti tematiche dell’agrifood con particolare attenzione all’ambito salutistico dei cibi.

Nella seconda sezione pomeridiana verranno presentate testimonianze, da parte di imprese, di best practices di collaborazioni Pubblico/Privato e opportunità di finanziamenti sia pubblici che privati.

L’intera giornata del 27 novembre permetterà quindi incontri one-to-one fra i ricercatori e le imprese.

Programma

10.00 – 10.30 Registrazione partecipanti

Avvio dei lavori, Domenico Nuzzo, Referente CNR del Tavolo Strategico Nutraceutica e Cibi Funzionali

10.30     Saluto delle autorità: Presidente MIG, Referente CNR trasferimento tecnologico 

Interventi

Chairman Marco Ferrazzoli, Giornalista Scientifico

11.00   Domenico Nuzzo; Ricercatore CNR. Alimenti funzionali per la veicolazione di molecole naturali

11.20   Marco Giammarco; Presidente SINU sez. Sicilia e Calabria. La salute prima di tutto

11.40   Aldo Todaro; Professore Università di Palermo. Tecnologie ed innovazione

12.00   Alessandro Tonacci; Ricercatore CNR. Gelato ed emozioni in analisi sensoriale

12.20   Barbara Angelini; Primo tecnologo CNR. Il Trasferimento Tecnologico al CNR: la collaborazione con il Settore Produttivo per l’attrazione dei finanziamenti

13.00   Coffee break

Area Terzo Tempo (Pad. C) Sezione pomeridiana Spin off e Tecnologie (10 minuti di talk):

15.00-16.00 TECNOLOGIE PROMOTT

Chairman Pasquale Picone, Ricercatore CNR

Dr.ssa Bronco (IPCF-CNR) Modifica di biomolecole da scarti agro-alimentari per applicazioni funzionali

Dr. Figoli (ITM-CNR) MEMTEK: membrane di nuova generazione per il trattamento delle acque

Dr.ssa Pedrazzini (IBBA-CNR) Produzione di proteine/peptidi ricombinanti in sistemi vegetali

Dr.ssa Lauceri (IRSA-CNR) Estrazione di ficobiliproteine ad elevato grado di purezza

Dr. Gambino (IPSP-CNR) Protocollo per la certificazione varietale di mosti e vini mediante SNP genotyping

Aziende innovative

Ms. Katarzyna Czmuda (Hynfra P.S.A.)

Dr. Guiducci (NatiSani)

Dr. Quartieri (Packtin)

Sig. Valguarnera (Gelato Officinale)

Dr. De Carolis (Food Hub SRL Società Benefit)

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