Inaugurata oggi la 61esima Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone alla presenza del Ministro Federico D’Inca’, l’europarlamentare Da Re, il Presidente della Regione del Veneto, Luca Zaia, il Consigliere regionale Roberto Bet e Presidente della Provincia di Belluno Roberto Padrin e il Presidente di Longarone Fiere, Gianangelo Bellati, con il taglio del nastro all’interno dello stand regionale.
Presente all’inaugurazione l’Associazione Gelato Veneto rappresentata dai gelatieri veneti che in tale occasione hanno voluto ricordare due figure importantissime nella storia del gelato artigianale come Giorgio de Pellegrin, scomparso nel 2019 e Paolo Garna, già direttore di Longarone Fiere Dolomiti ed esperto del mondo del gelato. A Paolo Garna, presente all’inaugurazione, l’Associazione Gelato Veneto ha consegnato la targa in ricordo di Giorgio De Pellegrin, storico gelatiere e amico della MIG.
La giornata di apertura della MIG è stata caratterizzata dalla realizzazione di 14 nuovi gusti di gelato che hanno elevato ulteriormente la qualità del Gelato Veneto con l’uso di prodotti agroalimentari e vitivinicoli di questo splendido territorio regionale.
Particolarmente riuscita la presentazione e realizzazione di 4 cocktail proposti dal bartender Daniele Salvatori: Cocktail “Fior di Dolomiti” con gelato Fior di latte Bio delle Dolomiti, gelato al Formaggio Piave DOP Selezione Oro e Pere, vino Moscato Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG. Cocktail “A Tutto Veneto” con Radicchio Rosso di Treviso IGP, Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e gelato Noce Feltrina. “Mandorlato cocktail” con gelato Mandorlato di Cologna Veneta, gelato di Laguna di Caorle e vino Friularo di Bagnoli DOCG. Cocktail “Sorsi Spumeggianti” con gelato Moscato Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG.
