Dal 30 novembre al 2 dicembre 2025, Longarone tornerà ad essere la capitale del gelato artigianale con MIG EXPERIENCE, il nuovo format della storica Mostra Internazionale del Gelato.
Tra i protagonisti ci sarà Confartigianato Imprese – Settore Dolciario Nazionale, che porterà in seno all’evento la passione, la creatività e la competenza dei maestri gelatieri e pasticceri italiani.
In un’ampia area attrezzata, realizzata con la collaborazione di alcune aziende del settore, Confartigianato Dolciario proporrà un ricco programma di dimostrazioni, laboratori e incontri formativi, aperti agli operatori, al pubblico e in particolare agli studenti delle scuole alberghiere per trasmettere loro passione e competenza artigiana.
Un’occasione unica per far dialogare esperienza e nuove generazioni, nel segno della tradizione e dell’innovazione.
A guidare le attività saranno il presidente nazionale del settore dolciario, Cristiano Gaggion, e il rappresentante dei gelatieri nel Consiglio Nazionale, Giorgio Venudo, affiancati da un team di maestri e relatori provenienti da tutta Italia.
Durante le tre giornate, i visitatori potranno assistere a numerosi appuntamenti dedicati alla produzione gelato artigianale di alta qualità, potranno degustare gusti tradizionali e nuove proposte esclusive realizzate con ingredienti locali e sostenibili. i
Durante la MIG EXPERIENCE si terrà inoltre una riunione del Consiglio Nazionale del Settore Dolciario di Confartigianato, convocata dal presidente Cristiano Gaggion, a testimonianza dell’impegno dell’Associazione nel promuovere il valore del comparto e la professionalità dei suoi artigiani.
“A MIG EXPERIENCE 2025 vogliamo raccontare il valore del saper fare artigiano, della qualità degli ingredienti e della tradizione del gelato italiano, ma anche guardare al futuro coinvolgendo le nuove generazioni” – sottolinea Cristiano Gaggion, presidente nazionale del Settore Dolciario di Confartigianato Imprese.
A breve sarà diffuso il programma dettagliato di tutte le iniziative proposte da Confartigianato Imprese – settore Dolciario a MIG EXPERIENCE 2025
