gelato artigianale

UNITEIS importante presenza a Mig Experience

Anche quest’anno UNITEIS e.V., l’Associazione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania, sarà presente a MIG EXPERIENCE 2025, l’importante manifestazione dedicata al gelato artigianale, in programma a Longarone dal 30 novembre al 2 dicembre 2025. Fondata a Berlino nel 1969, UNITEIS...

A Mig Experience il gelato valorizza i prodotti del Veneto

Anche quest’anno a Longarone, in occasione di MIG EXPERIENCE, dal 30 novembre al 2 dicembre 2025, le eccellenze agroalimentari del Veneto saranno presenti con iniziative dedicate alla loro valorizzazione attraverso uno dei prodotti simbolo dell’artigianato e della creatività italiana: il...

Confartigianato settore dolciario a Mig Experience

Dal 30 novembre al 2 dicembre 2025, Longarone tornerà ad essere la capitale del gelato artigianale con MIG EXPERIENCE, il nuovo format della storica Mostra Internazionale del Gelato. Tra i protagonisti ci sarà Confartigianato Imprese – Settore Dolciario Nazionale, che...

VEGANOK EXPO grande novità a Mig Experience

La MIG di Longarone si rinnova completamente e diventa MIG EXPERIENCE 2025, un format inedito che mette al centro innovazione, sostenibilità e nuove tendenze del gusto. Tra le principali novità di questa edizione, in programma dal 30 novembre al 2...

Mig Experience: Innovazione, Benessere, Nuove tendenze

Torna a Longarone, con un format completamente rinnovato, la storica manifestazione dedicata al gelato artigianale: MIG EXPERIENCE 2025, in programma dal 30 novembre al 2 dicembre. Un evento che coniuga tradizione e innovazione, proponendosi come luogo di incontro privilegiato per...

Benessere da gustare: la magia del gelato artigianale salutistico

Un evento unico nel suo genere, dove la golosità incontra la scienza del benessere. Anteprima di Mig Experience a Abano Terme. Una serata speciale e una nuova frontiera per il gelato artigianale supportata dalla ricerca scientifica. Così si può sintetizzare...

Formazione professionale in gelateria

A MIG Experience un incontro per affrontare in concreto la problematica In questi giorni, considerata l’attualità e il grande interesse della categoria dei gelatieri riguardo alle problematiche della carenza di manodopera, Longarone Fiere Dolomiti, in relazione al convegno in programma...

Il mango accende la competizione

La 55. Coppa d’Oro vedrà i gelatieri cimentarsi con un fresco sorbetto Arriva a 55 edizioni la storica Coppa d’Oro, il concorso che vede ogni anno i migliori gelatieri confrontarsi Longarone nella preparazione tecnica di un gelato. Dopo il miglior...

“IL GELATO DEL BENESSERE” CON IL CNR

Si rinnova anche quest’anno (Mig Experience 30 novembre – 2 dicembre 2025) , dopo il grande interesse suscitato nell’edizione 2024, la collaborazione tra Longarone Fiere Dolomiti e il Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) con una qualificata proposta di iniziative sul...

ACOMAG: importante una definizione di gelato artigianale

L’Ing. Marco Cavedagni, già Presidente di Acomag, Associazione Nazionale Costruttori Macchine Arredamenti Attrezzature per Gelato, ha seguito da vicino la proposta di definizione ufficiale di Gelato Artigianale di Tradizione Italiana e in una recente intervista ha evidenziato perché è così...