Categoria: Eventi
Martedì 1° dicembre 2020 – Ore 16.00 Delivery e take away, nuove modalità di approvvigionamento, di produzione ed erogazione del servizio, ricorso al digitale per la comunicazione, senza dimenticare le iniziative di formazione, sono tra le aree nella gestione della gelateria che hanno registrato procedure innovative durante e dopo la crisi connessa alla diffusione della […]
1 e 2 Dicembre 2020 – orario 10-18.30 Martedì 1 dicembre 10.00 – Apertura Forum e aree tematiche: UNITEIS – Gelatieri Italiani in Germania Pasticceria e Cioccolateria in Gelateria Nuovi scenari – nuovi i gusti emergenti Gelato Veneto 51. Concorso Coppa d’Oro 10.30 Evento di apertura – Tavola rotonda sul tema “Gelateria: bilancio di una […]
L’ARTE DEL GELATO ARTIGIANALE TRA CAMBIAMENTI E CREATIVITÀ DOPO LA CELEBRAZIONE VIRTUALE DELLA GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE DELLO SCORSO 24 MARZO, TORNANO GLI APPUNTAMENTI GOLOSI PER OMAGGIARE IL GELATO E L’ARTE GELATIERA IN UN MERCATO CAMBIATO DAI TEMPI MA SEMPRE CORAGGIOSO E PIÙ CHE MAI CREATIVO. Quella del 24 settembre è una data simbolica: […]
GLI STRUMENTI PER RIPARTIRE CON SUCCESSO NEL 2021 Nonostante il rinvio della 61. edizione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, prevista dal 29 novembre al 2 dicembre, Longarone Fiere ha deciso di garantire anche quest’anno un’occasione di incontro per il mondo del gelato organizzando nei giorni 1 e 2 dicembre, con l’adozione di […]
Lo svolgimento della 61. edizione della MIG-Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, in programma dal 29 novembre al 2 dicembre 2020, viene rinviato al 2021 in quanto, a causa dell’inevitabile impatto dell’emergenza sanitaria Covid-19 anche sulla filiera del gelato artigianale, non appare possibile garantire una manifestazione all’altezza delle aspettative degli operatori e del pubblico. […]
Lo “Studio sul comparto del Gelato Artigianale” realizzato dall’Ufficio Studi CGIA su richiesta della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, sarà ufficialmente presentato venerdì 17 luglio, con inizio alle ore 10:45, nella sede dell’Associazione Artigiani e Piccole Imprese a Mestre. L’esigenza era stata sollevata proprio dalla Fiera di Longarone in quanto, nonostante […]
GELATO DAY 2020 – Giornata Europea del Gelato Artigianale Martedì 24 marzo 2020 IN ATTESA DEGLI EVENTI PREVISTI IN ITALIA ED EUROPA RIMANDATI AI PROSSIMI MESI, LA FILIERA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE SI FA SIMBOLO DELLA VOGLIA DI RIPARTIRE PIÙ FORTI DI PRIMA. Sarà un’ottava edizione del tutto eccezionale quella della Giornata Europea del Gelato […]
La consegna domenica 1° dicembre all’inaugurazione della 60a MIG Paolo Pomposi: “Ho fatto vari show cooking in giro per l’Europa per diffondere il vero gelato tradizionale artigianale italiano. E il mio trucco è non usare trucchi, se non quello di scegliere ingredienti nobili e accostare alla creatività l’ingrediente più importante: la passione”. Come annunciato giovedì […]
Dal 1° al 4 dicembre con la MIG, Longarone è capitale mondiale del gelato artigianale Conto alla rovescia per la 60° edizione della MIG, Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma alla Fiera di Longarone (Belluno) dal 1 al 4 dicembre 2019. Evento unico nel mondo, la più antica fiera dedicata esclusivamente al gelato artigianale […]
Si riparte dalla Campania con le selezioni regionali del 26. Concorso nazionale di gelateria intitolato al Maestro Carlo Pozzi e dedicato agli Istituti ad indirizzo alberghiero. Questa selezione vede come di consueto l’organizzazione da parte del Comitato Gelatieri Campani che ci fa sapere attraverso il presidente Ferdinando Buonocore: Giovedì 14 novembre 2019 (prevista per il […]
