Eventi

Padiglione B a Mig 2022 con in primo piano La Cialcon

MIG 2023: la presentazione del programma

Quest’anno la MIG diventa ancora più attenta al fare impresa nel mondo del gelato, alla sostenibilità, innovazione e all’internazionalizzazione. Parole d’ordine intorno alle quali stiamo costruendo un percorso e un programma definito. Maggiore attenzione quindi alle innovazioni e alla tecnologia,...

Giacomo-tonelli formazione ai gelatieri a Longarone Fiere

Aumentare il profitto in gelateria – INCONTRI A MIG 2023

Produrre il miglior gelato è oggi solo una delle chiavi di successo. La migliore ricetta non basta più. Una ulteriore chiave del successo è sicuramente quella di aggiungere alla parola gelatiere quella di imprenditore. Con questo scopo in occasione della...

A MIG 2023 una offerta completa per la moderna gelateria

Il sorbetto al cioccolato vola in Argentina con la Copa de Oro A Longarone Fiere Dolomiti fervono le attività finalizzate ad organizzare nel migliore dei modi la prossima 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma dal 26...

8 Premio Pocchiesa a Michelangelo Corazza

Storia, tradizione, ma anche apporto concreto al Pil

Longarone Fiere Dolomiti celebra la Giornata europea del gelato artigianale Consegnato il Premio Ivano Pocchiesa a Michelangelo Corazza. Riconoscimenti speciali ai giovani gelatieri Marco Reato e Carolina Da Rold Longarone, 24 marzo – È sinonimo di italianità nel mondo. È...

Giornata Europea Gelato i gelatieri premiati

35 PREMI PER LA GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE

Sono 20 le gelaterie artigianali storiche premiate per il loro ruolo di alfieri del gelato e altre 15 quelle che hanno visto riconosciuta l’eccellenza dei loro prodotti durante la XI Giornata Europea del Gelato Artigianale, organizzata nell’ambito del prog. Nr...

Gelato Apfelstrudel

Su il sipario sulla Giornate europea del Gelato artigianale

8. Premio Pocchiesa a Michelangelo Corazza nel Gelato Day Longarone Fiere Dolomiti capitale di uno dei prodotti simbolo del Made in Italy Il 24 marzo si celebra la Giornata europea del Gelato artigianale. Una data importante per Longarone Fiere Dolomiti,...

Giornata europea del gelato prosecco valdobbiadene mig

Frizzanti anticipazioni della Giornata europea del Gelato artigianale

Giornata europea del Gelato artigianale, Longarone Fiere e Mig in prima linea Le anticipazioni della Giornata alla fiera di San Gregorio a Valdobbiadene con il gelato al Prosecco Il gelato artigianale diventa frizzante e fa scattare la festa. Ieri (domenica...

Giornata Europea Gelato LOGO italiano

LA GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE 2023

Venerdì 24 marzo si celebra l’11. edizione della Giornata europea del Gelato Artigianale, istituita dal Parlamento europeo il 5 luglio 2012 con l’approvazione di un documento, ancora di estrema attualità, che interpreta le principali tendenze nei consumi e nelle scelte...

cioccolateria

A MIG 2023 FOCUS SUL CIOCCOLATO

Una delle tendenze che da qualche tempo sta coinvolgendo tante gelaterie è la proposta ai clienti di altri prodotti dolci come il cioccolato, declinato in tutte le sue forme. Sono interessati soprattutto quei locali aperti per la gran parte dell’anno...

Convegno Sostenibilità in Gelateria video interventi

Innovazione sostenibile in Gelateria: tra obblighi e opportunità, il convegno alla MIG chiarisce le idee

Il tema della sostenibilità è sempre più al centro dell’attenzione a livello globale. Gli aspetti sono molteplici e anche il mondo della gelateria ne è fortemente coinvolto. Con il convegno tenutosi lunedì 28 novembre a Longarone, la MIG 2022 ha...