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Tag: Mastri Gelatieri

Si è ufficialmente aperta la 61° edizione della Mostra Internazionale del gelato. Un’edizione diversa rispetto alle altre; aperta all’enogastronomia, alla pasticceria, alla cioccolateria e al “green”. Esatto. Il “green”, una parola ormai sulla bocca di tutti ma difficilmente (se non a costo di enormi sacrifici) resa realtà. Quest’anno, invece, il MIG apre anche alle aziende […]

Taglio del nastro 61a MIG
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Grande il fervore che anima i padiglioni di Longarone Fiere Dolomiti. Dopo due anni si torna a respirare finalmente “Aria di MIG” che per gli addetti vuol dire sentirsi immersi in un’atmosfera unica. Presenti quest’anno 144 marchi aziendali: 114 in rappresentanza di 13 Regioni italiane e 30 di 12 Paesi esteri. Il Premio MASTRI GELATIERI […]

Area Incontri MIG 2021
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La consegna domenica 1° dicembre all’inaugurazione della 60a MIG Paolo Pomposi: “Ho fatto vari show cooking in giro per l’Europa per diffondere il vero gelato tradizionale artigianale italiano. E il mio trucco è non usare trucchi, se non quello di scegliere ingredienti nobili e accostare alla creatività l’ingrediente più importante: la passione”. Come annunciato giovedì […]

Paolo Pomposi
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