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Coppa d’Oro per il miglior gelato ad Alberto Luisotto (Eiscafe Crema Gelato), riconoscimento Green a Martini Linea Gelato e BRX Salvalacqua Giornata di premi a Longarone Fiere Dolomiti. Come da tradizione, a far calare il sipario sulla Mostra internazionale del gelato artigianale è la Coppa d’Oro, che individua il miglior gelatiere. Quest’anno la competizione ha […]
Internazionalizzazione delle eccellenze, innovazione e sostenibilità Apre un nuovo corso la 63esima Mostra internazionale del Gelato (MIG) di Longarone. Visioni del presente, proiezioni nel futuro tra precise strategie di internazionalizzazione e valorizzazione della tradizione artigiana del più genuino e raffinato made in Italy, per la più storica fiera del gelato nel mondo, che si veste […]
Quest’anno la MIG diventa ancora più attenta al fare impresa nel mondo del gelato, alla sostenibilità, innovazione e all’internazionalizzazione. Parole d’ordine intorno alle quali stiamo costruendo un percorso e un programma definito. Maggiore attenzione quindi alle innovazioni e alla tecnologia, anche grazie alla partecipazione del CNR, che avrà uno spazio espositivo in fiera e svilupperà […]
Si è ormai conclusa la prima edizione della Copa de Oro in Argentina, nata dalla collaborazione tra Longarone Fiere Dolomiti e l’Associazione dei gelatieri argentini AFADHYA. Entusiasta dell’esperienza che gli ha permesso di incontrare e vedere all’opera i gelatieri in gara provenienti da tutte le regioni del Paese, dichiara Antonio Mezzalira, presidente di giuria e […]
Il sorbetto al cioccolato vola in Argentina con la Copa de Oro A Longarone Fiere Dolomiti fervono le attività finalizzate ad organizzare nel migliore dei modi la prossima 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma dal 26 al 29 novembre 2023. È in pieno svolgimento la raccolta delle adesioni delle aziende espositrici; […]
A Longarone Fiere Dolomiti (BL) è in pieno svolgimento il lavoro preparatorio della 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, evento di punta del polo espositivo longaronese, in programma dal 26 al 29 novembre 2023. Dopo le iniziative proposte con successo a Venezia e Longarone per la recente Giornata europea del gelato artigianale – […]
52a Coppa d’Oro, vince il gusto malaga di Barbara Bettera di Rivolta d’Adda È di Barbara Bettera, della gelateria “Il gelato di Barbara” di Rivolta d’Adda (Cremona) la Coppa d’Oro 2022, storico concorso della Mostra del Gelato artigianale giunta alla 52. edizione. Nel gusto malaga – scelto quest’anno come banco di prova per i migliori […]
Quattro giorni di esposizione, convegni e concorsi Il gelato artigianale si dà appuntamento a Longarone Fiere Dolomiti. Torna il più tradizionale ed atteso evento dedicato esclusivamente al dolce freddo: la Mig – Mostra Internazionale del Gelato – celebra quest’anno l’edizione numero 62 con quattro giornate di fiera (dal 27 al 30 novembre), di cui la […]
Atteso dal Giappone per la sfida anche il Maestro Satoshi Takada, già vincitore nel 2019 della prima edizione di Gelato a Due con lo chef Takeshi Kamada In occasione della prossima Mostra Internazionale del Gelato, dal 27 al 30 di novembre a Longarone, si terrà come di consueto il Concorso internazionale “Coppa d’Oro”. Giunto alla […]
Si è tenuto la settimana scorsa un incontro con i principali attori della filiera del gelato con a tema la 62. edizione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale. D’obbligo quindi fare il punto e verificare le esigenze di tutta la filiera. Già lo scorso anno si erano individuate le nuove linee di sviluppo […]
