Opportunità e innovazioni nella gestione della gelateria post Covid

Opportunità e innovazioni nella gestione della gelateria post Covid

Martedì 1° dicembre 2020 – Ore 16.00

Delivery e take away, nuove modalità di approvvigionamento, di produzione ed erogazione del servizio, ricorso al digitale per la comunicazione, senza dimenticare le iniziative di formazione, sono tra le aree nella gestione della gelateria che hanno registrato procedure innovative durante e dopo la crisi connessa alla diffusione della pandemia di Covid-19. Tante novità anche quelle collegate alle procedure adottate per la sicurezza di clienti e dipendenti.

Il settore della gelateria artigianale ha saputo, in larga parte, adeguarsi alle emergenze evidenziando una grande vivacità nella sperimentazione e nella ricerca di nuove proposte con formule di business diversificate e soluzioni di successo.

Programma del convegno:

  • Inquadramento del tema
  • Le proposte delle Aziende
  • Le esperienze in gelateria

Seguiranno ulteriori approfondimenti.

Per semplificare l’ingresso al Forum e la partecipazione all’evento, soprattutto per ragioni di sicurezza anti-covid19, suggeriamo di preregistrarsi nel seguente modulo, indicando gli eventuali convegni di interesse.

[gravityform id=”12″ title=”true” description=”true”]

Condividi

Ultimi Aggiornamenti

Convegno CNR - Nutrage MIG 2024

“IL GELATO DEL BENESSERE” A MIG 2025 CON IL CNR

Si rinnova anche quest’anno, dopo il grande interesse suscitato nell’edizione 2024, la collaborazione tra la ...

VegaNuss gusto anno in Germania 2024 - Uniteis eV w

VEGANOK partner ufficiale della MIG 2025

VEGANOK partner ufficiale della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale – MIG 2025, con uno spazio ...

Longarone Fiere Dolomiti e ETRI a Vienna con AGIA - GELATOn the ROAD

Al ritmo di Johann Strauss

“Eis wie damals ” – Strauss incontra il gelato all’Ambasciata d’Italia a Vienna Uno straordinario ...