November 2023

MIG Longarone & SIRHA Budapest: the agreement

With 24,000 professional visitors from 44 countries, Sirha Budapest is the most important business forum of food industry and HoReCa in Central and Eastern Europe. Since 2014, the trade fair has been providing an opportunity for the key players of...

MIG Longarone – SIRHA Budapest: arriva l’accordo!

Con 24.000 visitatori professionali provenienti da 44 paesi, Sirha Budapest è il forum commerciale più importante del settore alimentare e HoReCa nell’Europa centrale e orientale. Dal 2014, la fiera offre l’opportunità ai principali attori del mercato di presentarsi, acquisire conoscenze...

MIG LONGARONE 2023 UN’OCCASIONE DA NON PERDERE

Allineamento, qualificazione, innovazione e formazione professionale sono le parole chiave della 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (26-29 novembre) che si sta ormai configurando, anche fisicamente, con l’allestimento delle prime aree espositive. Una MIG che vede la partecipazione...

Professione Gelatiere: quale Scuola?

Tavola rotonda: Professione Gelatiere: quale Scuola? MERCOLEDI’ 29 NOVEMBRE 2023 – ore 11.00 Sala Formazione – Pad. C Tra i momenti di approfondimento previsti in occasione della MIG c’è il tema del riconoscimento della professione di gelatiere. “Professione Gelatiere: quale...

Le tecnologie Agrifood del CNR per l’innovazione: Dialogo tra Ricerca ed Aziende

Workshop Nazionale “Le tecnologie Agrifood del CNR per l’innovazione: Dialogo tra Ricerca ed Aziende” Lunedì 27 novembre 2023 a partire dalle ore 10.00 – Centro Congressi Alla prossima MIG di Longarone, il 27 novembre 2023 a partire dalle ore...

Il Gelato Artigianale nella Ristorazione

incontro con masterclass e degustazioni sul tema IL GELATO ARTIGIANALE NELLA RISTORAZIONE Longarone Fiere – Lunedì 27 novembre 2023 – ore 10.30 MIG Arena L’argomento è di sicura attualità in quanto il dessert ha da sempre un ruolo molto importante...

Case History di successo in gelateria

Incontri con masterclass Case History di successo in gelateria Longarone Fiere – Martedì 28 novembre 2023 Ore 11:00-13:00 (parte prima) Ore 14:00-17.30 (parte seconda) Il successo di una gelateria, come noto, oltre alla proposta di un buon gelato, è...

Dalla Spagna un Educational inedito con MIG 2023

Qualche anticipazione per un evento eccezionale che, grazie alla Mostra internazionale del Gelato di Longarone, avrà luogo nelle giornate di lunedì 27 (nel meraviglioso CastelBrando Hotel, su invito) e, nella sede della fiera, martedì 28 novembre prossimi con il patrocinio...

La 63. MIG di Longarone si avvicina: ecco il programma!

Sul sito ufficiale della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone è stato pubblicato il programma della 63. edizione dell’evento che andrà in scena dal 26 al 29 novembre prossimi. Un programma completo e ambizioso che affianca l’esposizione,...