handwerklichem Speiseeis

Il gelato con le DOP e IGP del Veneto fanno Experience e conquistano il Giappone

A MIG Experience 2025, dal 30 di novembre al 2 dicembre, sono state presentate le eccellenze enogastronomiche del territorio all’interno dello stand della Regione del Veneto. Ad accogliere il pubblico, dai professionisti del mondo del gelato agli appassionati del dolce...

La 55. Coppa d’Oro vola in Giappone

Il premio del miglior sorbetto al mango va al giapponese Yasuyukj Sakuma Il miglior sorbetto al mango del mondo è quello di Yasuyukj Sakuma. Il gelatiere giapponese proprietario del locale “COCO” di Nigata-Hen in Giappone si è aggiudicato la 55....

Il Gelato al torrone di Xixona conquista l’Europa

Nella giornata di ieri, 1° dicembre 2025, si è tenuta la finale del premio europeo Sustainable Scoops con i 12 gusti preparati da altrettanti gelatieri rappresentanti i paesi partner del progetto europeo GELATOn the ROAD (Italia, Austria, Germania, Spagna, Belgio,...

IL GELATO DAY 2026 INCONTRA L’EUROVISION: NASCE IL PRIMO GUSTO DEDICATO ALLA MUSICA EUROPEA

L’ANNUNCIO ALLA MIG EXPERIENCE 2025 A LONGARONE: L’ASSEMBLEA ARTGLACE LANCIA LA XIV EDIZIONE DELLA GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE E APRE LA SFIDA TRA MASTRI GELATIERI PER LA RICETTA UFFICIALE DEL GUSTO DELL’ANNO “MELODY” Longarone, 1° dicembre 2025 – La...

A Vanessa Piantari il merito della coppetta di gelato più sostenibile d’Italia

Si è tenuta oggi, domenica 30 novembre, la selezione italiana del concorso Sustainable Scoops, collegato al progetto GELATOn the ROAD – La strada Europea del Gelato. A rappresentare l’Italia nella finale di domani (1° dicembre alle 11) sarà Vanessa Piantari...

Il Gelato per Cortina è Oro Innevato

Dopo le selezioni del 2023 e 2024, ecco il podio della finale a 10 tenutasi a MIG Experience 2025 oggi, 30 novembre 2025, del concorso Un Gelato per Cortina, ispirato ai valori delle Olimpiadi invernali di Milano-Cortina 2026: 1 posto...

Regione Veneto | Programa Degustazioni ed Eventi

Professione del Gelatiere: quale scuola?

Percorsi formativi e prospettive future del settore Nell’ambito di MIG EXPERIENCE 2025, in collaborazione con SIGEP World, lunedì 1° dicembre alle ore 10.30, nella Sala Convegni (Padiglione D) si terrà il convegno “Professione del Gelatiere: quale scuola? Percorsi formativi e...

POP-UP MUSEUM Storia, arte e creatività del gelato

POP-UP MUSEUM Storia, arte e creatività del gelato In occasione della MIG EXPERIENCE 2025 e del progetto Europeo GELATOn the ROAD per tre giorni prende forma il Pop-Up Museum, una mostra temporanea e itinerante che racconta il gelato attraverso storie,...

ARCHIVIO CAVIEZEL E CARLO POZZI

ARCHIVIO CAVIEZEL E CARLO POZZI Anche quest’anno alla MIG EXPERIENCE 2025 sarà presente un’area dedicata all’Archivio Caviezel e Carlo Pozzi, che custodisce una delle raccolte più importanti dedicate alla storia, alla tecnica e all’evoluzione del gelato artigianale. Cosa potrai vedere:...