Categoria: Novità
Sulla piattaforma digitale di Food Professional Network, è stata presentata la“Campagna collettiva 2023” dedicata al Gelato Artigianale, promossa dallarivista PuntoIT. Patrocinata da venti tra associazioni di categoria e fiere internazionali esponsorizzata da cinquanta brand della filiera tra macchine, arredi, vetrine,ingredienti e accessori, la collettiva di quest’anno dal titolo “Le cose buone”, siprefigge lo scopo di […]
In occasione della 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone (26-29 novembre 2023) sarà approfondito anche il tema del gelato artigianale nella ristorazione. L’argomento è di sicura attualità in quanto il dessert ha da sempre un ruolo molto importante nell’offerta gastronomica, ancor più oggi dove assistiamo ad un cambiamento del format delle […]
Il sorbetto al cioccolato vola in Argentina con la Copa de Oro A Longarone Fiere Dolomiti fervono le attività finalizzate ad organizzare nel migliore dei modi la prossima 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma dal 26 al 29 novembre 2023. È in pieno svolgimento la raccolta delle adesioni delle aziende espositrici; […]
La MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone da sempre dedica spazio ed attenzione alla promozione dell’attività di gelateria tra i giovani studenti degli Istituti alberghieri organizzando, in particolare, il Concorso “Carlo Pozzi”, con l’obiettivo di far loro conoscere più da vicino il mestiere di gelatiere ed un prodotto simbolo del Made in […]
Tra i momenti di approfondimento previsti in occasione della prossima MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (Longarone BL, 26-29 novembre 2023) ci sarà il tema del riconoscimento della professione di gelatiere e la sua qualificazione. “Professione Gelatiere: quale Scuola? È un tema di cui dibattiamo da almeno 15 anni – sottolinea il presidente di […]
A Longarone Fiere Dolomiti (BL) è in pieno svolgimento il lavoro preparatorio della 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, evento di punta del polo espositivo longaronese, in programma dal 26 al 29 novembre 2023. Dopo le iniziative proposte con successo a Venezia e Longarone per la recente Giornata europea del gelato artigianale – […]
Longarone Fiere Dolomiti celebra la Giornata europea del gelato artigianale Consegnato il Premio Ivano Pocchiesa a Michelangelo Corazza. Riconoscimenti speciali ai giovani gelatieri Marco Reato e Carolina Da Rold Longarone, 24 marzo – È sinonimo di italianità nel mondo. È un prodotto genuino e sano, che veicola i territori e le loro materie prime d’eccellenza. […]
Sono 20 le gelaterie artigianali storiche premiate per il loro ruolo di alfieri del gelato e altre 15 quelle che hanno visto riconosciuta l’eccellenza dei loro prodotti durante la XI Giornata Europea del Gelato Artigianale, organizzata nell’ambito del prog. Nr 16/2022 del programma promozionale della Regione del Veneto, da Venicepromex con le Camere di Commercio […]
8. Premio Pocchiesa a Michelangelo Corazza nel Gelato Day Longarone Fiere Dolomiti capitale di uno dei prodotti simbolo del Made in Italy Il 24 marzo si celebra la Giornata europea del Gelato artigianale. Una data importante per Longarone Fiere Dolomiti, che ospita da decenni la Mig (Mostra internazionale del gelato) e che da qualche mese […]
Giornata europea del Gelato artigianale, Longarone Fiere e Mig in prima linea Le anticipazioni della Giornata alla fiera di San Gregorio a Valdobbiadene con il gelato al Prosecco Il gelato artigianale diventa frizzante e fa scattare la festa. Ieri (domenica 12 marzo) a Valdobbiadene, in occasione dell’antica fiera di San Gregorio, è stato presentato il […]
