Novità

A MIG 2023 FOCUS SUL CIOCCOLATO

Una delle tendenze che da qualche tempo sta coinvolgendo tante gelaterie è la proposta ai clienti di altri prodotti dolci come il cioccolato, declinato in tutte le sue forme. Sono interessati soprattutto quei locali aperti per la gran parte dell’anno...

MIG LONGARONE: ACCORDO CON FOOD PROFESSIONAL NETWORK

Nell’intento di rendere la MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale sempre più attrattiva e professionale, Longarone Fiere Dolomiti per l’edizione n. 63, fissata dal 26 al 29 novembre, sta lavorando anche sugli aspetti legati alla comunicazione. A questo proposito,...

MIG Longarone 2023: ecco le prime novità

A Longarone Fiere Dolomiti è già iniziato il percorso di avvicinamento alla prossima MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale la cui 63. edizione è in programma da domenica 26 a mercoledì 29 novembre 2023. Dopo i buoni risultati conseguiti...

Innovazione sostenibile in Gelateria: tra obblighi e opportunità, il convegno alla MIG chiarisce le idee

Il tema della sostenibilità è sempre più al centro dell’attenzione a livello globale. Gli aspetti sono molteplici e anche il mondo della gelateria ne è fortemente coinvolto. Con il convegno tenutosi lunedì 28 novembre a Longarone, la MIG 2022 ha...

Bilancio positivo per la 62° Mig di Longarone e tante aspettative per il 2023

Ad una settimana dalla chiusura della 62a Mostra Internazionale del Gelato, tenutasi a Longarone dal 27 al 30 novembre, si possono tirare le somme. Un’edizione positiva, sopra le aspettative per partecipazione e consenso. Quasi 10.000 visitatori e oltre 3.000 operatori...

La 62. MIG conferma che la seconda lingua del gelato è il tedesco

Germania e Austria protagoniste alla Mostra Internazionale del Gelato a Longarone A questa 62a edizione della Mig hanno confermato la loro presenza importante gli operatori del settore provenienti da Germania e Austria, che insieme rappresentano oltre il 75% dei visitatori...

Tiziano. Gusto dell’anno in Germania 2023 di Uniteis

Sarà il colore rosso intenso, con sfumature quasi viola, a caratterizzare il gusto dell’anno 2023, oltre al sapore e al nome famoso, in tutto il mondo dell’arte e presto famoso anche in gelateria Tiziano. Uniteis lancia per il 2023 sul...

Vola da Parigi a Longarone la sede legale di Artglace, la confederazione dei gelatieri europei, e si festeggia con Apfelstrudel

Approvato e registrato dal notaio il nuovo statuto in occasione della 62° Mostra Internazionale del Gelato, mentre nel suo stand Artglace ha lanciato l’undicesima edizione del Gelato Day con il gusto 2023 scelto dall’Austria per tutta l’Europa. In questi giorni,...

Spettacolare chiusura di una grande 62a MIG

52a Coppa d’Oro, vince il gusto malaga di Barbara Bettera di Rivolta d’Adda È di Barbara Bettera, della gelateria “Il gelato di Barbara” di Rivolta d’Adda (Cremona) la Coppa d’Oro 2022, storico concorso della Mostra del Gelato artigianale giunta alla...

I Maestri Artigiani con la Regione del Veneto alla MIG

Si è ufficialmente conclusa anche la terza giornata della 62esima edizione di MIG che, all’interno dello stand della Regione Veneto, è stata dedicata alla presentazione e degustazione di gelati e semifreddi realizzati da Maestri Artigiani Gelatieri e Pasticceri riconosciuti ai...