gelato artigianale

Professione del Gelatiere: quale scuola?

Percorsi formativi e prospettive future del settore Nell’ambito di MIG EXPERIENCE 2025, in collaborazione con SIGEP World, lunedì 1° dicembre alle ore 10.30, nella Sala Convegni (Padiglione D) si terrà il convegno “Professione del Gelatiere: quale scuola? Percorsi formativi e...

POP-UP MUSEUM Storia, arte e creatività del gelato

POP-UP MUSEUM Storia, arte e creatività del gelato In occasione della MIG EXPERIENCE 2025 e del progetto Europeo GELATOn the ROAD per tre giorni prende forma il Pop-Up Museum, una mostra temporanea e itinerante che racconta il gelato attraverso storie,...

ARCHIVIO CAVIEZEL E CARLO POZZI

ARCHIVIO CAVIEZEL E CARLO POZZI Anche quest’anno alla MIG EXPERIENCE 2025 sarà presente un’area dedicata all’Archivio Caviezel e Carlo Pozzi, che custodisce una delle raccolte più importanti dedicate alla storia, alla tecnica e all’evoluzione del gelato artigianale. Cosa potrai vedere:...

UNITEIS importante presenza a Mig Experience

Anche quest’anno UNITEIS e.V., l’Associazione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania, sarà presente a MIG EXPERIENCE 2025, l’importante manifestazione dedicata al gelato artigianale, in programma a Longarone dal 30 novembre al 2 dicembre 2025. Fondata a Berlino nel 1969, UNITEIS...

A Mig Experience il gelato valorizza i prodotti del Veneto

Anche quest’anno a Longarone, in occasione di MIG EXPERIENCE, dal 30 novembre al 2 dicembre 2025, le eccellenze agroalimentari del Veneto saranno presenti con iniziative dedicate alla loro valorizzazione attraverso uno dei prodotti simbolo dell’artigianato e della creatività italiana: il...

Confartigianato settore dolciario a Mig Experience

Dal 30 novembre al 2 dicembre 2025, Longarone tornerà ad essere la capitale del gelato artigianale con MIG EXPERIENCE, il nuovo format della storica Mostra Internazionale del Gelato. Tra i protagonisti ci sarà Confartigianato Imprese – Settore Dolciario Nazionale, che...

VEGANOK EXPO grande novità a Mig Experience

La MIG di Longarone si rinnova completamente e diventa MIG EXPERIENCE 2025, un format inedito che mette al centro innovazione, sostenibilità e nuove tendenze del gusto. Tra le principali novità di questa edizione, in programma dal 30 novembre al 2...

Mig Experience: Innovazione, Benessere, Nuove tendenze

Torna a Longarone, con un format completamente rinnovato, la storica manifestazione dedicata al gelato artigianale: MIG EXPERIENCE 2025, in programma dal 30 novembre al 2 dicembre. Un evento che coniuga tradizione e innovazione, proponendosi come luogo di incontro privilegiato per...

Benessere da gustare: la magia del gelato artigianale salutistico

Un evento unico nel suo genere, dove la golosità incontra la scienza del benessere. Anteprima di Mig Experience a Abano Terme. Una serata speciale e una nuova frontiera per il gelato artigianale supportata dalla ricerca scientifica. Così si può sintetizzare...

Formazione professionale in gelateria

A MIG Experience un incontro per affrontare in concreto la problematica In questi giorni, considerata l’attualità e il grande interesse della categoria dei gelatieri riguardo alle problematiche della carenza di manodopera, Longarone Fiere Dolomiti, in relazione al convegno in programma...