Giorno: 31 Maggio 2023
In occasione della 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone (26-29 novembre 2023) sarà approfondito anche il tema del gelato artigianale nella ristorazione. L’argomento è di sicura attualità in quanto il dessert ha da sempre un ruolo molto importante nell’offerta gastronomica, ancor più oggi dove assistiamo ad un cambiamento del format delle […]
![Piatto gelato dessert vincitore Gelato a due 2022 di Matteo Bau e Alex Michelazzo](https://www.mostradelgelato.com/wp-content/uploads/2023/05/Piatto-gelato-dessert-vincitore-Gelato-a-due-2022-di-Matteo-Bau-e-Alex-Michelazzo.jpg)