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CONFARTIGIANATO

Confartigianato settore dolciario a Mig Experience

Dal 30 novembre al 2 dicembre 2025, Longarone tornerà ad essere la capitale del gelato artigianale con MIG EXPERIENCE, il nuovo format della storica Mostra Internazionale del Gelato. Tra i protagonisti ci sarà Confartigianato Imprese – Settore Dolciario Nazionale, che...

veganok

VEGANOK EXPO grande novità a Mig Experience

La MIG di Longarone si rinnova completamente e diventa MIG EXPERIENCE 2025, un format inedito che mette al centro innovazione, sostenibilità e nuove tendenze del gusto. Tra le principali novità di questa edizione, in programma dal 30 novembre al 2...

experience

Mig Experience: Innovazione, Benessere, Nuove tendenze

Torna a Longarone, con un format completamente rinnovato, la storica manifestazione dedicata al gelato artigianale: MIG EXPERIENCE 2025, in programma dal 30 novembre al 2 dicembre. Un evento che coniuga tradizione e innovazione, proponendosi come luogo di incontro privilegiato per...

Benessere da gustare: la magia del gelato artigianale salutistico

Un evento unico nel suo genere, dove la golosità incontra la scienza del benessere. Anteprima di Mig Experience a Abano Terme. Una serata speciale e una nuova frontiera per il gelato artigianale supportata dalla ricerca scientifica. Così si può sintetizzare...

Allievi scuole alberghiere a MIG

Formazione professionale in gelateria

A MIG Experience un incontro per affrontare in concreto la problematica In questi giorni, considerata l’attualità e il grande interesse della categoria dei gelatieri riguardo alle problematiche della carenza di manodopera, Longarone Fiere Dolomiti, in relazione al convegno in programma...

Il mango accende la competizione

La 55. Coppa d’Oro vedrà i gelatieri cimentarsi con un fresco sorbetto Arriva a 55 edizioni la storica Coppa d’Oro, il concorso che vede ogni anno i migliori gelatieri confrontarsi Longarone nella preparazione tecnica di un gelato. Dopo il miglior...

Passaporto Strada Europea del Gelato Artigianale

GELATOn the ROAD e i dolci appuntamenti sulla strada europea del gelato

Dopo la partecipazione al Gelato in Festa di Longarone – BL, ad attenderci altri due appuntamenti del progetto europeo GELATOn the ROAD – la strada europea del gelato artigianale. Domenica 15 giugno, il centro di Longarone – Città del Gelato...

Convegno CNR - Nutrage MIG 2024

“IL GELATO DEL BENESSERE” CON IL CNR

Si rinnova anche quest’anno (Mig Experience 30 novembre – 2 dicembre 2025) , dopo il grande interesse suscitato nell’edizione 2024, la collaborazione tra Longarone Fiere Dolomiti e il Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) con una qualificata proposta di iniziative sul...

Longarone Fiere Dolomiti e ETRI a Vienna con AGIA - GELATOn the ROAD

Al ritmo di Johann Strauss

“Eis wie damals ” – Strauss incontra il gelato all’Ambasciata d’Italia a Vienna Uno straordinario pezzo di storia culinaria e culturale italo-austriaca ha preso vita il 16 aprile 2025 presso l’Ambasciata d’Italia a Vienna, ospitata nello storico Palais Metternich. All’insegna...

codici ateco

Nuovi codici ATECO per le gelaterie

Il 1° Aprile 2025 è diventata operativa la nuova classificazione ATECO delle attività economiche dopo il periodo di transizione (dal 1 gennaio 2025) previsto per consentire alle diverse Amministrazioni di adeguarsi al sistema. La revisione dei codici ha coinvolto oltre...