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Categoria: Novità

Forum Gelateria, un evento interessante e coinvolgente per gli operatori del settore. A questo si sta lavorando a Longarone Fiere dove nelle giornate del 1 e 2 dicembre 2020 saranno anche allestite alcune aree dedicate a tematiche che interpretano i recenti trend che caratterizzano l’attività di gelateria. L’obiettivo è quello di consentire ai gelatieri l’accesso […]

corsi di cioccolato in gelateria
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GLI STRUMENTI PER RIPARTIRE CON SUCCESSO NEL 2021 Nonostante il rinvio della 61. edizione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, prevista dal 29 novembre al 2 dicembre, Longarone Fiere ha deciso di garantire anche quest’anno un’occasione di incontro per il mondo del gelato organizzando nei giorni 1 e 2 dicembre, con l’adozione di […]

forum gelateria logo
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Lo svolgimento della 61. edizione della MIG-Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, in programma dal 29 novembre al 2 dicembre 2020,  viene rinviato al 2021 in quanto, a causa dell’inevitabile impatto dell’emergenza sanitaria Covid-19  anche sulla filiera del gelato artigianale, non appare possibile garantire una manifestazione all’altezza delle aspettative degli operatori e del pubblico. […]

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Per Roberto Padrin, Sindaco di Longarone e Presidente della Provincia di Belluno “questo studio realizzato in collaborazione con la CGIA è molto importante, perché ci permette di mettere dei numeri per capire bene qual è il peso del gelato artigianale che rappresenta un elemento forte del made in Italy, e per noi del made in […]

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Lo “Studio sul comparto del Gelato Artigianale” realizzato dall’Ufficio Studi CGIA su richiesta della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, sarà ufficialmente presentato venerdì 17 luglio, con inizio alle ore 10:45, nella sede dell’Associazione Artigiani e Piccole Imprese a Mestre. L’esigenza era stata sollevata proprio dalla Fiera di Longarone in quanto, nonostante […]

Copertina studio comparto gelato artigianale
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Un nota di Longarone Fiere alle aziende espositrici L’emergenza sanitaria Covid-19, oltre alle tante problematiche create sul piano sociale ed economico generale, ha avuto pesanti ripercussioni anche sul sistema fieristico nazionale e internazionale. Tutte le manifestazioni in programma in questo periodo sono state, infatti, sospese o rinviate in attesa di poter valutare l’evolversi della situazione […]

MIG-Nuove iniziativa da Longarone Fiere
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La Germania rappresenta un importante mercato per il gelato artigianale, secondo in Europa solo all’Italia. Si rileva infatti la presenza di 3.362 gelaterie artigianali e 4.350 Eiscafè in buona parte gestiti da italiani, molti dei quali sono discendenti dei “pionieri” partiti dalle vallate bellunesi del Cadore e dello Zoldano verso la fine del 1800, circostanza […]

Dario Olivier a MIG2019
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Come noto, nonostante il gelato artigianale sia uno dei prodotti più amati, sinonimo di genuinità, tradizione e prodotto di punta del nostro Made in Italy, è assai difficile cogliere con precisione le dimensioni e la consistenza del settore. Mentre vi sono dati sufficientemente attendibili sulla produzione industriale di gelati, per quanto riguarda il gelato artigianale, […]

Numeri gelateria in Italia
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Nonostante le criticità di questo periodo a LONGARONE si lavora affinché la prossima edizione di MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (29 novembre – 2 dicembre 2020) possa rappresentare un momento di rilancio del settore, anche tenendo conto dei condizionamenti, e relativi cambiamenti, indotti dalla crisi Covid-19. In questo senso, oltre a garantire un’esposizione […]

A 4 mesi dal sessantennale di MIG
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GELATO DAY 2020 – Giornata Europea del Gelato Artigianale Martedì 24 marzo 2020 IN ATTESA DEGLI EVENTI PREVISTI IN ITALIA ED EUROPA RIMANDATI AI PROSSIMI MESI, LA FILIERA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE SI FA SIMBOLO DELLA VOGLIA DI RIPARTIRE PIÙ FORTI DI PRIMA. Sarà un’ottava edizione del tutto eccezionale quella della Giornata Europea del Gelato […]

yogurt variegato fragole Gusto 2020
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