Luca Caviezel

archivio caviezel

L’Archivio Caviezel-Pozzi in mostra a MIG 2024

Sabato 23 novembre alle 11 l’inaugurazione Luca Caviezel (1923-2020) è unanimemente considerato uno dei più grandi esperti in materia di gelato. In particolare, i suoi libri sono ritenuti una “bibbia” per tutti gli addetti ai lavori. È un grande onore...

Emilia Coccolo Chiriotti e Luca Caviezel

Ricordando Luca Caviezel

Martedì 28 novembre nell’ambito della MIG di Longarone, Bl, nello stand di Chiriotti Editori e Pro.2.Ma.Ri verrà ricordato Luca Caviezel, studioso, professionista e autore di più testi di riferimento per il nostro settore, fra cui Scienza e Tecnologia del Gelato...

Taglio del nastro Forum della Gelateria

Forum della Gelateria: la presentazione ufficiale a Longarone

Roberto Padrin, Sindaco di Longarone e Presidente della Provincia di Belluno “penso sia doveroso in questa giornata un ricordo al maestro Luca Caviezel, che ci ha lasciato nei giorni scorsi. La perdita di una persona che ha lasciato un segno...