{"id":8370,"date":"2023-03-25T10:46:17","date_gmt":"2023-03-25T09:46:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/?p=8370"},"modified":"2023-03-25T10:46:17","modified_gmt":"2023-03-25T09:46:17","slug":"storia-tradizione-ma-anche-apporto-concreto-al-pil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/en\/storia-tradizione-ma-anche-apporto-concreto-al-pil\/","title":{"rendered":"Storia, tradizione, ma anche apporto concreto al Pil"},"content":{"rendered":"

Longarone Fiere Dolomiti celebra la Giornata europea del gelato artigianale<\/strong><\/h3>\n

Consegnato il Premio Ivano Pocchiesa a Michelangelo Corazza. Riconoscimenti speciali ai giovani gelatieri Marco Reato e Carolina Da Rold<\/em><\/strong><\/p>\n

Longarone, 24 marzo – \u00c8 sinonimo di italianit\u00e0 nel mondo. \u00c8 un prodotto genuino e sano, che veicola i territori e le loro materie prime d\u2019eccellenza. \u00c8 l\u2019unico prodotto alimentare ad avere una giornata dedicata dell\u2019Unione europea, che si celebra da 11 anni il 24 marzo.<\/p>\n

Longarone Fiere Dolomiti ha celebrato oggi la Giornata europea del gelato artigianale, con un evento all\u2019interno di Agrimont, la fiera dell\u2019agricoltura di montagna che andr\u00e0 avanti fino a domenica. E non poteva essere altrimenti, visto che proprio da Longarone, patria del gelato Made in Italy, \u00e8 partita la corsa a questo riconoscimento.<\/p>\n

\u00abCorreva l\u2019anno 2008. Parlando con il presidente della Fiera di allora, Giovanni De Lorenzi, ci venne questa idea\u00bb ha ricordato Paolo Garna, storico direttore della Mig, che ha tracciato il lungo percorso del gelato tra le istituzioni europee. Dalla prima \u201ccandidatura\u201d presentata al Parlamento europeo il 24 marzo 2009, fino alla presentazione a Strasburgo del 2012, che \u00e8 valsa una giornata dedicata nel calendario. \u00abFu la degustazione del gelato che ci permise di raccogliere le firme dei deputati\u00bb ha detto Garna. \u00abEd \u00e8 una soddisfazione ancora pi\u00f9 grande ricordarlo oggi, perch\u00e9 significa che il prodotto dei nostri gelatieri \u00e8 davvero qualcosa di speciale. La Giornata europea non vuole essere una festa, ma il riconoscimento della qualit\u00e0 di un prodotto, e la valorizzazione di un alimento fortemente legato al territorio, identitario e portatore di valori\u00bb.<\/p>\n

Valori storici, raccolti recentemente dal progetto museale dei gelatieri della Val di Zoldo. Ma valori anche economici, dato che dietro un cono gelato si cela un business vero e proprio, in grado di \u201ccreare Pil\u201d.<\/p>\n

Il prossimo passaggio, dopo la Giornata europea, potrebbe essere quello del riconoscimento Unesco per il lavoro del gelatiere artigiano. Un progetto che sta portando avanti Giancarlo Timballo, presidente della Coppa del Mondo Gelateria. \u00abAbbiamo avviato il percorso, che ci vede collaborare con Longarone Fiere Dolomiti e la Mig\u00bb ha spiegato oggi durante l\u2019evento alla Agrimont. \u00abOrmai la tradizione dei nostri maestri gelatieri \u00e8 conosciuta e consolidata in tutto il mondo, tant\u2019\u00e8 vero che la dicitura ice-cream<\/em> \u00e8 superata a favore di gelato<\/em>, o italian gelato<\/em>. Procediamo sicuri con questo che sarebbe un ulteriore riconoscimento di eccellenza\u00bb.<\/p>\n

\"Michelangelo <\/a> <\/div> <\/div>
\"Timballo <\/a> <\/div> <\/div>
\"Riconoscimento <\/a> <\/div> <\/div>
\"Degustazione <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

PREMIO POCCHIESA<\/strong><\/p>\n

Nel corso della Giornata europea, \u00e8 stato consegnato il Premio Ivano Pocchiesa, organizzato da Longarone Fiere Dolomiti e Associazione Bellunesi nel Mondo. Premio che quest\u2019anno \u00e8 andato a Michelangelo Corazza, gelatiere e scrittore, attivo per decenni a Vienna con la sua attivit\u00e0 e autore di 42 libri, molti dei quali dedicati al mondo del gelato artigianale (l\u2019ultimo si intitola \u201cGelato e gelatieri della Valle di Zoldo e Zopp\u00e8 di Cadore\u201d).<\/p>\n

Un riconoscimento particolare \u00e8 andato anche ai giovani gelatieri Marco areato e Carolina Da Rold, per aver portato il gelato bellunese all\u2019ultimo Festival della canzone italiana, grazie alla partecipazione a Casa Sanremo.<\/p>\n

LE PERGAMENE<\/strong><\/p>\n

La Giornata europea \u00e8 stata preceduta ieri da un convegno a Venezia (allo storico hotel Ca\u2019 Sagredo) organizzato da Longarone Fiere e Camera di Commercio di Belluno Treviso. Durante l\u2019evento sono state consegnate le pergamene alle gelaterie storiche e innovative del Veneto.<\/p>\n

Ecco i premiati per la categoria \u201cGelaterie storiche\u201d, divisi per provincia:<\/em><\/strong><\/p>\n

Venezia – l\u2019Arte di Mauro di Mauro Crivellaro e Silvia Bianco, di Mirano (20 anni); Sall di Luca a Rossi e Maicol De Rossi, di Burano (24 anni); Gelato Fantasy di Lucio e Claudia Carolo, e Melissa Bonomi, di Venezia (25 anni); Icebar di Daniele Foltran e Perolina Fabiana Gomes Da Silva, di Mestre (30 anni); Gelateria Gardenia, di Enrico Ribon e Debora Liviero, di Mirano (36 anni).<\/p>\n

Padova – Gelateria Barbara di Barbara Luvison, di Loreggia (25 anni); La boutique del gelato di Carmela Matterazz, di Padova (25 anni); Gelateria Panciera di Angelino Panciera, di Padova (26 anni); Gelateria Amica di Donatella Marinello e Roberto Pegoraro, di Piove di Sacco (27 anni); Eisstreet di Giovanni e Sarah Sirignano, di Abano Terme (28 anni); Gelateria Il quadrifoglio di Stefano Sartoretto, di Padova (31 anni); Gelateria Dolce Freddo di Alberto Gobbi, di Montagnana (36 anni); Gelateria delle Terme di Gian Pietro e Andrea Bano, di Abano Terme (43 anni); Gelateria Bijou di Girolamo Zambon, Chiara e Maria Grazia Grossa, di Abano Terme (44 anni); Gelateria Vaniglia Cioccolato di Giuseppe Schizzerotto e Marilena Rizzato, di Este (74 anni); Gelateria Marisa di Luca Cantarin, di Padova (112 anni).<\/p>\n

Belluno – Gelateria Gimmy di Andrea Reato e Gianna Marilisa Trevisan, di Feltre (23 anni); Il Gelato di Manuel De Bona, di Belluno (33 anni); Gelateria Al Soler di Giuliana De Fanti, Wally Baldon e Ilenia Lazzarini, di Zoldo (35 anni); Dolomiti la Gelateria di Luigi Paolo Corazza, di Belluno (43 anni).<\/p>\n

Ecco i premiati per le gelaterie innovative:<\/strong><\/em><\/p>\n

Padova – Gelateria Da Carlo di Giancarlo Pizzo e Ivana Benaja, di Monselice (aperta nel 2020); Gelateria Gianni di Erion Kaso, Kasu Zeraldo ed Elisa Lazzaretto, di Padova (aperta nel 2013); Cuor di Gelato di Ketti e Jessica Sinigaglia, di Padova (aperta nel 2012); Ciokkolatte di Guido Zandon\u00e0, di Padova (aperta nel 2011); Golosi di natura di Antonio Mezzalira, di Padova (aperta nel 2006).<\/p>\n

Venezia – Miv\u00e8 Gelateria di Peiman Charkhandaz e Alice Coldebella, di Mestre (aperta nel 2013); Gelateria per passione di Kirsten Van Lanker e Sabiha Simionata, di Spinea (aperta nel 2012); Gelateria Chocolat La bottega del gusto di Simone Fava e Marina Bulakh, di Mirano (aperta nel 2009); Icedelfino di Guido e Letizia Chenet, e Chiara Bonaventura, di Caorle (aperta nel 2009); Gelato! Di Matteo Casarotto ed Eva Enzo, di Jesolo (aperta nel 2007); Bottega del gelato di Alberto De Stales e Davide Saviane, di Quarto d\u2019Altino (aperta nel 2004).<\/p>\n

Verona \u2013 Gelateria Venice di Leonardo Biasio e Giancarlo Pizzo di Villafranca (aperta nel 2022).<\/p>\n

\"Giornata <\/a> <\/div> <\/div>
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