{"id":6975,"date":"2021-11-30T11:22:24","date_gmt":"2021-11-30T10:22:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/?p=6975"},"modified":"2021-11-30T11:22:24","modified_gmt":"2021-11-30T10:22:24","slug":"dolce-sinfonia-deuropa-la-prima-selezione-pone-in-vetta-alla-classifica-silvia-chirico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/en\/dolce-sinfonia-deuropa-la-prima-selezione-pone-in-vetta-alla-classifica-silvia-chirico\/","title":{"rendered":"Dolce Sinfonia d\u2019Europa: la prima selezione pone in vetta alla classifica Silvia Chirico"},"content":{"rendered":"<p>Si \u00e8 tenuta luned\u00ec 29 novembre alla <strong>MIG 2021 di Longarone <\/strong>la prima selezione del concorso organizzato da Artglace \u201c<strong>Dolce Sinfonia<\/strong>\u201d, una variante del <strong>gelato a base cioccolato e nocciola<\/strong>, la cui ricetta sar\u00e0 stabilita proprio dal vincitore di questo concorso europeo.<\/p>\n<p>La Giuria, gi\u00e0 confermata anche per la selezione successiva, era composta da <strong>Fausto Bortolot<\/strong>, Presidente onorario della MIG, <strong>Domenico Belmonte<\/strong>, neoeletto Presidente di Artglace, <strong>Giorgio Venudo<\/strong>, delegato nazionale per i gelatieri di Confartigianato Imprese Alimentazione e <strong>Ferdinando Buonocore<\/strong>, Presidente del Comitato Gelatieri Campani. E dopo gli assaggi delle realizzazioni dei concorrenti, la ricetta da battere sar\u00e0 quella di <strong>Silvia Chirico<\/strong>, della Tenuta Chirico di Ascea Marina (SA) e i sui 131 punti.<\/p>\n<p>Un concorso che decreter\u00e0 la ricetta per tutta Europa del gusto della <strong>10. Giornata Europea del Gelato Artigianale \u2013 24 marzo 2022<\/strong>.<\/p>\n<p>In <strong>Artglace<\/strong> stanno gi\u00e0 pensando di confermare questo concorso anche per le prossime edizioni. Lo sapremo dopo la prossima Assemblea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si \u00e8 tenuta luned\u00ec 29 novembre alla MIG 2021 di Longarone la prima selezione del concorso organizzato da Artglace \u201cDolce Sinfonia\u201d, una variante del gelato a base cioccolato e nocciola, la cui ricetta sar\u00e0 stabilita proprio dal vincitore di questo concorso europeo. 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