{"id":6970,"date":"2021-12-01T10:00:30","date_gmt":"2021-12-01T09:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/?p=6970"},"modified":"2021-12-01T10:00:30","modified_gmt":"2021-12-01T09:00:30","slug":"51-coppa-doro-oggi-la-finalissima-a-cinque-anzi-sei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/en\/51-coppa-doro-oggi-la-finalissima-a-cinque-anzi-sei\/","title":{"rendered":"51. Coppa d\u2019Oro: oggi la finalissima a cinque\u2026 anzi sei"},"content":{"rendered":"<p>Dopo la giornata di ieri, marted\u00ec 30 novembre, avvincente e intensa in Area Concorsi di MIG \u2013 Longarone, oggi si fronteggiano i sei finalisti della <strong>51. Coppa d\u2019Oro<\/strong> (uno in pi\u00f9 del previsto per un ex equo al 5. Posto): <strong>Roberto Galligani<\/strong> \u2013 Casa del Gelato di Albenga (SV), <strong>Curzio Baraggi<\/strong> \u2013 Gelateria Prossima Fermata di Milano, <strong>Andrea Cabano<\/strong> \u2013 Stella Marina di La Spezia, <strong>Davide Pasquale Moretti<\/strong> \u2013 Gelateria Impero di Verona, <strong>Thomas Infanti<\/strong>&#8211; Antiche Tentazioni di Padova e <strong>Maria Kaizer<\/strong> \u2013 Casa di Maria di Assen (Paesi Bassi).<\/p>\n<p>Dopo la prima selezione tenutasi luned\u00ec e curata come sempre da <strong>Veneto Agricoltura<\/strong> con il suo sistema certificato, degli oltre cinquanta concorrenti ne erano rimasti venti a fronteggiarsi nella realizzazione del <strong>gelato al limone base acqua<\/strong>, gusto di questa edizione, sul campo di gara sotto l\u2019attenta regia degli <strong>Accademici Italiani Gelatieri Artigiani<\/strong>, coordinati dal loro presidente <strong>Luigi Dragoni<\/strong>.<\/p>\n<p>Per oggi quindi i sei pi\u00f9 meritevoli si confronteranno nuovamente sul campo, nel Padiglione D della Mostra Internazionale del Gelato, dalle ore 10 alle 12.30 per aggiudicarsi <strong>l\u2019Oscar mondiale della gelateria<\/strong> e, novit\u00e0 di quest\u2019anno, il mantecatore professionale <strong>Freeze&amp;Go<\/strong>. Alle 14 invece, sempre in Area Concorsi si terr\u00e0 la fase pubblica della valutazione anonima dei loro campioni. Infine l\u2019esito nelle premiazioni che si terranno alle 15 in Area Incontri \u2013 Padiglione E, insieme al 19. Premio \u201c<strong>Gelaterie in Web 2021<\/strong>\u201d e della prima edizione del Premio \u201c<strong>MIG GREEN\u201d per l\u2019esposizione<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo la giornata di ieri, marted\u00ec 30 novembre, avvincente e intensa in Area Concorsi di MIG \u2013 Longarone, oggi si fronteggiano i sei finalisti della 51. Coppa d\u2019Oro (uno in pi\u00f9 del previsto per un ex equo al 5. 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