{"id":3949,"date":"2018-12-04T19:53:00","date_gmt":"2018-12-04T18:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/?p=3949"},"modified":"2018-12-04T19:53:00","modified_gmt":"2018-12-04T18:53:00","slug":"la-59-mig-mostra-internazionale-del-gelato-di-longarone-si-prepara-al-gran-finale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/en\/la-59-mig-mostra-internazionale-del-gelato-di-longarone-si-prepara-al-gran-finale\/","title":{"rendered":"LA 59. MIG &#8211; MOSTRA INTERNAZIONALE DEL GELATO DI LONGARONE SI PREPARA AL GRAN FINALE"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Domani l\u2019assemblea di Uniteis e le finali del concorso nazionale \u201cCarlo Pozzi\u201d e dell\u2019internazionale 49. \u201cCoppa d\u2019Oro\u201d <\/strong><\/h3>\n<p>Si chiude domani, mercoled\u00ec 5 dicembre, nel Quartiere di Longarone Fiere la 59^ edizione della <strong>MIG<\/strong>, la <strong>Mostra Internazionale del Gelato Artigianale<\/strong>, che anche oggi ha registrato eccellenti numeri con visitatori giunti da tutti e cinque i continenti. E numerose anche oggi le delegazioni estere presenti in fiera: <strong>Spagna<\/strong>, <strong>Polonia<\/strong>, <strong>Kazakistan<\/strong>, <strong>Slovacchia<\/strong>, <strong>Repubblica Ceca, Russia, Iraq <\/strong>e molti altri. Un\u2019altra giornata all\u2019insegna degli affari e delle contrattazioni che hanno confermato la straordinaria valenza della rassegna sempre pi\u00f9 fondamentale punto di riferimento per il comparto delle macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria artigianale.<\/p>\n<p>Numerosi anche i momenti di approfondimento in queste giornate di fiera che anche oggi ha visto trattato per vari aspetti il tema del gelato e delle gelaterie come il convegno, particolarmente partecipato, promosso da <strong>Uniteis<\/strong>, l\u2019Associazione dei gelatieri italiani operanti in Germania, sugli \u201c<strong>Aggiornamenti fiscali in Germania<\/strong>\u201d, e ancora la presentazione del software <strong>\u201cPrimo Label: l\u2019etichettatura alimentare a regola UE\u201d<\/strong> a cura di Confartigianato Nazionale.<\/p>\n<p>Sempre molto seguiti e apprezzati sono stati anche gli appuntamenti con il maestro gelatiere <strong>Beppo Tonon<\/strong>, il quale ha entusiasmato il pubblico con le sue dimostrazioni pratiche di frutta scolpita e intagliata, nonch\u00e9 di frutta affettata, che verranno replicate domani a partire dalle ore 13, sempre in collaborazione con <strong>Martino Liuzzi<\/strong> e le tematiche del Centro Studi Gelato Artigianale. Presentato anche il gusto ufficiale<strong> della campagna promozionale 2018<\/strong> del gelato artigianale in Germania con il gusto <strong>Bienenstich <\/strong>(letteralmente puntura d\u2019ape), un richiamo quindi alla famosa torta originaria di Magonza e molto popolare in Germania a base di pan di spagna, fiordilatte, mandorle e miele. Ad aprire la giornata per\u00f2 \u00e8 stata l\u2019assemblea di <strong>ITAL<\/strong>, l\u2019associazione dei gelatieri italiani operanti in Olanda e presieduta da <strong>Riccardo Talamini<\/strong>.<\/p>\n<p>Domani, mercoled\u00ec 5 dicembre (dalle 10 alle 18.30 continuato), la giornata si aprir\u00e0 alle ore 10.30 con la presentazione dei piatti della finale della 25. edizione del concorso nazionale di gelateria <strong>\u201cCarlo Pozzi\u201d<\/strong>, che vedr\u00e0 sfidarsi gli allievi di undici istituti da tutta Italia. Al primo classificato verr\u00e0 consegnato un mantecatore professionale per la preparazione del gelato, offerto dall\u2019azienda<strong> Telme<\/strong>, mentre anche per quest\u2019anno, all\u2019istituto che ha ospitato maggiori partecipanti durante le selezioni regionali andr\u00e0 un Gelato Coolbox offerto dall\u2019azienda <strong>IFI<\/strong>. Sempre alle 10.30 spazio alla tradizionale assemblea di <strong>Uniteis<\/strong> e alla fase finale della 49. Edizione del Concorso internazionale di Gelateria <strong>\u201cCoppa d\u2019Oro\u201d<\/strong>, entrambe nel Centro Congressi al Primo Piano. La 59. MIG si concluder\u00e0, come \u00e8 ormai tradizione, con la cerimonia di premiazione (ore 15, Centro Congressi) dello stesso concorso <strong>\u201cCarlo Pozzi\u201d<\/strong>, del concorso \u201c<strong>Coppa d\u2019Oro\u201d<\/strong> e del 17. concorso <strong>\u201cGelaterie in web 2018\u201d.<\/strong> Al termine avverr\u00e0 anche la proclamazione del <strong>\u201cGusto d\u2019Europa\u201d<\/strong> promosso da <strong>Artglace<\/strong>, la Confederazione delle Associazioni dei Gelatieri Artigiani dell\u2019Unione Europea, in occasione del suo 30esimo anniversario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domani l\u2019assemblea di Uniteis e le finali del concorso nazionale \u201cCarlo Pozzi\u201d e dell\u2019internazionale 49. \u201cCoppa d\u2019Oro\u201d Si chiude domani, mercoled\u00ec 5 dicembre, nel Quartiere di Longarone Fiere la 59^ edizione della MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, che anche oggi ha registrato eccellenti numeri con visitatori giunti da tutti e cinque i continenti. 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