{"id":25395,"date":"2025-10-15T06:59:37","date_gmt":"2025-10-15T05:59:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/?p=25395"},"modified":"2025-10-15T07:16:34","modified_gmt":"2025-10-15T06:16:34","slug":"mig-experience-innovazione-benessere-nuove-tendenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/en\/mig-experience-innovazione-benessere-nuove-tendenze\/","title":{"rendered":"Mig Experience: Innovazione, Benessere, Nuove tendenze"},"content":{"rendered":"

Torna a Longarone, con un format completamente rinnovato, la storica manifestazione dedicata al gelato artigianale: MIG EXPERIENCE 2025<\/strong>, in programma dal 30 novembre al 2 dicembre. Un evento che coniuga tradizione e innovazione, proponendosi come luogo di incontro privilegiato per aziende, professionisti, associazioni di categoria e istituzioni.
\nIl nuovo concept prevede un calendario ricco di appuntamenti: workshop, degustazioni guidate, esperienze immersive e momenti di confronto pensati per valorizzare il comparto del gelato artigianale e accompagnarne lo sviluppo futuro.<\/span><\/p>\n

Tra i temi centrali dell\u2019edizione:<\/strong>
\n\u2022 Gelato e benessere<\/strong>, grazie alla collaborazione tra i gelatieri del GAT \u2013 Gelatieri Artigiani del Triveneto e i ricercatori del CNR-Irib<\/a>, con un\u2019area dedicata al gelato nutraceutico e un workshop scientifico-divulgativo.
\n\u2022 Gelato vegano e plant-based<\/strong>, con il VEGANOK EXPO<\/a>, palinsesto di incontri, show cooking e degustazioni curato dalla certificazione internazionale VEGANOK.
\n\u2022 Formazione e crescita professionale<\/strong>, con la partecipazione dell\u2019Associazione Formatori Professionisti della Gelateria (AFPG) e interventi di maestri riconosciuti a livello internazionale.
\n\u2022 Territorio ed eccellenze italiane<\/strong>, con la presenza dei gelatieri di Confartigianato nazionale e l\u2019area Regione Veneto, che valorizzer\u00e0 prodotti Dop e Igp trasformati in gusti gelato unici.<\/p>\n

Il programma sar\u00e0 arricchito da assemblee di categoria e dalle tradizionali competizioni storiche che da sempre contraddistinguono la manifestazione: dalla Coppa d\u2019Oro<\/strong> alla finale del concorso Un Gelato per Cortina<\/strong>, fino alle sfide internazionali del progetto europeo GelatOn the Road<\/strong>.<\/p>\n

Con MIG EXPERIENCE 2025, Longarone conferma il suo ruolo di capitale del gelato artigianale: non solo una vetrina espositiva, ma un luogo di confronto, crescita collettiva e promozione di nuove idee che guardano al futuro del settore.
\nPer informazioni e aggiornamenti sul programma:
\n\ud83c\udf10 www.mostradelgelato.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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