{"id":25089,"date":"2025-03-24T17:39:24","date_gmt":"2025-03-24T16:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/?p=25089"},"modified":"2025-03-25T09:11:18","modified_gmt":"2025-03-25T08:11:18","slug":"angelo-grasso-gelato-day-longarone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/en\/angelo-grasso-gelato-day-longarone\/","title":{"rendered":"Gelato Day a Longarone: Premio a Angelo Grasso"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;\">Sua maest\u00e0 il \u201cdolce freddo\u201d \u00e8 stato celebrato a <a href=\"https:\/\/longaronefiere.it\"><strong>Longarone Fiere Dolomiti<\/strong><\/a>, in occasione della 13. <a href=\"http:\/\/www.gelato-day.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Giornata Europea del Gelato Artigianale<\/strong><\/a>, un riconoscimento ottenuto nel 2012 dal Parlamento europeo\u00a0 anche grazie al grande lavoro di promozione portato avanti dalla fiera di Lonfarone dove \u00e8 nata l&#8217;idea in occasione di MIG 2008.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;\"><b>I GUSTI SPECIALI<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;\">Per l\u2019occasione del <strong>Gelato Day<\/strong>, \u00e8 stato presentato il gusto dell\u2019anno proposto da Artglace, dedicato al Giubileo. Il nome \u00e8 <strong>\u201cHallelujah\u201d<\/strong> e dai visi soddisfatti di chi l\u2019ha assaggiato in fiera \u00e8 davvero un gelato giubilare, quasi paradisiaco. La base \u00e8 il gianduia, in una combinazione con nocciole tostate e <img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25093 alignleft\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.mostradelgelato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/23-ma-3.jpg?resize=415%2C308&#038;ssl=1\" alt=\"angelo grasso\" width=\"415\" height=\"308\" \/>variegatura di cioccolato puro.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;\">Lunga la fila di golosi che ha voluto provarlo &#8211; un migliaio le coppette distribuite gratuitamente da Venice Promex e dalla fiera tra gli avventori di Agrimont -, insieme all\u2019altro gusto speciale presentato oggi ad Agrimont: un fiordilatte realizzato con latte bio di montagna prodotto da Lattebusche, variegato al \u201cmiele della rinascita\u201d, vale a dire quello ideato all\u2019interno del progetto di Veneto Agricoltura Life Vaia, che ha portato l\u2019apicoltura nei luoghi dove la distruzione della tempesta di fine ottobre 2018 sta lasciando il posto allo sbocciare della natura e di nuove piante di sottobosco.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;\"><b>IL PREMIO POCCHIESA<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;\">Come da tradizione, il Gelato Day \u00e8 stato la cornice per il <a href=\"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/ad-angelo-grasso-il-premio-pocchiesa-2025\/?_gl=1*vrwe9a*_up*MQ..*_ga*MjA5NTYxMDM3LjE3NDI4MzQwNDI.*_ga_0V0D2TC4VF*MTc0MjgzNDA0Mi4xLjEuMTc0MjgzNDA0OS4wLjAuMA..\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Premio Ivano Pocchiesa<\/strong><\/a>, dedicato allo <img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-25096 alignright\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.mostradelgelato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/23-ma-1.jpg?resize=434%2C458&#038;ssl=1\" alt=\"angelo grasso\" width=\"434\" height=\"458\" \/>storico addetto stampa di Longarone Fiere, narratore attento di tutto quello che ruotava attorno al mondo del gelato artigianale. Quest\u2019anno il riconoscimento \u00e8 andato ad <strong>Angelo Grasso<\/strong>, che opera da oltre 40 anni nel settore della gelateria artigianale. Gelatiere di terza generazione &#8211; il nonno ha aperto una rinomata gelateria a Milano &#8211; ha condotto oltre 1.000 corsi di differenti tipologie, in Italia e all\u2019estero, collaborando con aziende, enti e associazioni di settore. Oltre alla formazione collettiva (tematica o di base), ha scritto e curato articoli e libri sulla gelateria. \u00abPerch\u00e9 il gelato prima di tutto va fatto e fatto bene. Ma poi va anche promosso, raccontato, trasmesso\u2026\u00bb le parole di Grasso. \u00abOggi la gelateria artigianale, pur messa a suo tempo in discussione dall\u2019industria, ha saputo ricavarsi un mercato forte, con la qualit\u00e0 degli ingredienti, perch\u00e9 \u00e8 in grado di condensare in una pallina le eccellenze di un territorio. Il gelato artigianale \u00e8 passione, saper fare ed \u00e8 un alimento completo\u00bb.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sua maest\u00e0 il \u201cdolce freddo\u201d \u00e8 stato celebrato a Longarone Fiere Dolomiti, in occasione della 13. Giornata Europea del Gelato Artigianale, un riconoscimento ottenuto nel 2012 dal Parlamento europeo\u00a0 anche grazie al grande lavoro di promozione portato avanti dalla fiera di Lonfarone dove \u00e8 nata l&#8217;idea in occasione di MIG 2008. 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