{"id":8454,"date":"2023-05-17T19:02:58","date_gmt":"2023-05-17T17:02:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/?p=8454"},"modified":"2023-05-17T19:02:58","modified_gmt":"2023-05-17T17:02:58","slug":"a-mig-2023-una-offerta-completa-per-la-moderna-gelateria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/de\/a-mig-2023-una-offerta-completa-per-la-moderna-gelateria\/","title":{"rendered":"A MIG 2023 una offerta completa per la moderna gelateria"},"content":{"rendered":"<h3>Il sorbetto al cioccolato vola in Argentina con la Copa de Oro<\/h3>\n<p>A Longarone Fiere Dolomiti fervono le attivit\u00e0 finalizzate ad organizzare nel migliore dei modi la prossima <strong>63. MIG \u2013 Mostra Internazionale del Gelato Artigianale<\/strong>, in programma <strong>dal 26 al 29 novembre 2023<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00c8 in pieno svolgimento la raccolta delle adesioni delle aziende espositrici; si pu\u00f2 gi\u00e0 affermare che la prossima edizione della storica rassegna offrir\u00e0 ai visitatori un panorama esauriente e completo in quanto a prodotti, macchine, attrezzature, arredi, accessori e servizi per la gelateria.<\/p>\n<p>A proposito di visitatori, il presidente della fiera, Michele Dal Farra, conferma che a MIG 2023 saranno ammessi soltanto agli operatori di settore. \u201c<em>La decisione di non consentire l\u2019ingresso, come in passato, al pubblico generico <\/em>\u2013 sottolinea il presidente \u2013 <em>sta incontrando il pieno favore delle aziende che apprezzano lo sforzo della Fiera per rendere l\u2019evento altamente professionale e produttivo<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Accanto agli spazi espositivi aziendali, saranno allestite anche delle aree tematiche per iniziative di formazione e informazione su aspetti gestionali e nuovi modelli di business che la moderna gelateria non pu\u00f2 tralasciare anche in relazione ad una situazione di mercato sempre pi\u00f9 complessa.<\/p>\n<p>In questo senso \u00e8 stata messa a punto una capillare campagna promozionale per coinvolgere il maggior numero possibile di operatori professionali che raggiunger\u00e0 pi\u00f9 di 45 paesi dai quali provengono generalmente i visitatori MIG, rafforzata da iniziative mirate in quelli con maggior presenza: Germania, Austria, Paesi Bassi, Polonia, Francia, Grecia, Spagna, Ungheria, Slovenia e Croazia. Paesi dai quali arriveranno a MIG anche buyer per attivit\u00e0 di incoming.<\/p>\n<p>Fermo restando che la MIG rimane la fiera dove il gelato artigianale \u00e8 assoluto protagonista, ci sar\u00e0 massima attenzione ai settori merceologici complementari quali il caff\u00e8, ma anche a quelli in grado di ampliare e arricchire l\u2019offerta della gelateria come cioccolato e mixology.<\/p>\n<p>Tra gli eventi di richiamo non mancher\u00e0 la 53. edizione del <strong>Concorso Coppa d\u2019Oro<\/strong> che vedr\u00e0 in competizione oltre cento gelatieri sulla preparazione del gelato al gusto <strong>cioccolato fondente a base acqua<\/strong>. Un concorso molto ambito che oltre a coinvolgere gelatieri di tutta Europa, vedr\u00e0 la presenza del gelatiere primo classificato al concorso \u201c<strong>Copa de Oro\u201d<\/strong> che si svolger\u00e0, in collaborazione con l\u2019associazione dei gelatieri argentini, AFADHYA, nell\u2019ambito della Fiera\u00a0 FITHEP Expoalimentaria in programma dal 5 al 7 di giugno 2023 a Cordoba (Argentina).<\/p>\n<figure id=\"attachment_8455\" aria-describedby=\"caption-attachment-8455\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.afadhya.com.ar\/hace-el-mejor-helado-artesanal-y-gana-un-viaje-a-italia\/\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8455 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.mostradelgelato.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/BANNER-WEB-COPPA-DE-ORO-2023.jpg?resize=800%2C371&#038;ssl=1\" alt=\"COPA DE ORO 2023 argentina\" width=\"800\" height=\"371\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.mostradelgelato.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/BANNER-WEB-COPPA-DE-ORO-2023.jpg?w=1920&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/i0.wp.com\/www.mostradelgelato.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/BANNER-WEB-COPPA-DE-ORO-2023.jpg?resize=768%2C356&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.mostradelgelato.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/BANNER-WEB-COPPA-DE-ORO-2023.jpg?resize=1536%2C712&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.mostradelgelato.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/BANNER-WEB-COPPA-DE-ORO-2023.jpg?w=1600&amp;ssl=1 1600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-8455\" class=\"wp-caption-text\">\u00a1Hac\u00e9 el mejor helado artesanal y gan\u00e1 un viaje a Italia!<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il sorbetto al cioccolato vola in Argentina con la Copa de Oro A Longarone Fiere Dolomiti fervono le attivit\u00e0 finalizzate ad organizzare nel migliore dei modi la prossima 63. 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