Si \u00e8 ufficialmente aperta la 61\u00b0 edizione della Mostra Internazionale del gelato. Un\u2019edizione diversa rispetto alle altre; aperta all\u2019enogastronomia, alla pasticceria, alla cioccolateria e al \u201cgreen\u201d. Esatto. Il \u201cgreen\u201d, una parola ormai sulla bocca di tutti ma difficilmente (se non a costo di enormi sacrifici) resa realt\u00e0. Quest\u2019anno, invece, il MIG apre anche alle aziende che fabbricano e costruiscono (o addirittura brevettano) macchinare per il gelato a impatto zero.<\/p>\n
A tagliare il nastro di questa nuova \u201cvision\u201d di una MIG che, finalmente, riapre in presenza personaggi d\u2019eccellenza: dal Governatore Luca Zaia, perfetto nei panni di anfitrione, capace di togliersi la giacca e indossare la divisa da gelatiere per servire i gelati, o al camice di cameriere per servire piadine ai tavoli con grande nonchalance. Con lui il Ministro Federico D\u2019Inc\u00e0, ospite abituale della mostra per le sue radici legate al territorio bellunese. L\u2019eurodeputato Gianantonio Da Re, i padrini della mostra, il duo vincitore di Sanremo Jalisse. Sotto la supervisione del presidente di Longarone Fiere Gian Angelo Bellati e del Sindaco di Longarone nonch\u00e9 presidente della provincia di Belluno Roberto Padrin, il taglio del nastro quest\u2019anno ha visto protagonista anche l\u2019ex vicedirettore de Il Gazzettino e attuale direttore della testata online \u00c8nordest, Edoardo Pittalis, memoria storica del giornalismo veneto.<\/p>\n
Finito il classico giro d\u2019onore, con in tasca il loro personale pezzo di nastro tricolore, si \u00e8 dato il via alla conferenza stampa. A portare il saluto a tutti il presidente Bellati: \u00abIl mio sar\u00e0 un breve discorso di ringraziamento. La nostra sar\u00e0 anche una piccola fiera ma ha i suoi gioielli e il MIG \u00e8 certamente uno di queste. Per organizzare una mostra di questo tipo ci vogliono spesso anni ma grazie all\u2019appoggio e alla fiducia delle associazioni di categoria, della Regione e delle istituzioni, siamo riusciti a realizzarla in due mesi e mezzo. E in un periodo cos\u00ec difficile come quello che stiamo vivendo. Grazie a tutte quelle aziende che ci hanno dato fiducia e sono qui presenti e a chi \u00e8 tornato. Dalla Slovenia, alla Croazia, alla Germania, sono arrivati qui. E sappiamo che non \u00e8 stato facile. Per loro e per tutti gli altri, quest\u2019anno pi\u00f9 di quelli passati, era importante esserci\u00bb.<\/p>\n
Sull\u2019eco delle sue parole l\u2019organizzatore Dario Olivier: \u00abSiamo riusciti a fare qualcosa che sembrava impossibile ma non ce l\u2019avremmo fatta senza l\u2019aiuto di tutto uno staff che non si \u00e8 creato alcun problema a \u201ccorrere\u201d come matti per regalare all\u2019Italia questa splendida manifestazione\u00bb. Poi ci\u00f2 che non ti aspetti; la sorpresa di questa edizione. La consegna del premio \u201cMig Green\u201d a chi si \u00e8 distinto nell\u2019impegno per la sostenibilit\u00e0. Dalle mani del sindaco Padrin e di Edoardo Pittalis il riconoscimento \u00e8 andato a Franco Cesare Puglisi della Editrade Srl per aver promosso una straordinaria campagna mediatica a favore della sostenibilit\u00e0 del Gelato Artigianale Italiano, con un ampio marketing mix strategico, avvalendosi anche di importanti media nazionali e un\u2019ampia rete online, inclusiva delle realt\u00e0 pi\u00f9 rappresentative del settore. Evidentemente commosso Puglisi ha dichiarato: \u00abUn orgoglio inimmaginabile e un grazie immenso alla MIG che riconosce il nostro sforzo per una filiera del gelato sostenibile\u00bb.<\/p>\n
\u00c8 poi la volta della Consegna del 25\u00b0 Premio Internazionale \u201cMastri Gelatieri\u201d alla Famiglia Perilli. Qui entriamo nella storia vera e propria: Giovanni Perilli, appena quattordicenne lascia definitivamente la sua terra natia Roccagloriosa in Cilento per trasferirsi a Milano in cerca di fortuna, iscrivendosi ad un corso di formazione per cablatori, qualche anno dopo si presta al servizio militare ed entra in contatto con il mondo della gastronomia, durante questo periodo a Milano infatti Giovanni sceglie di partire per la Germania dove incontra la futura moglie Amelia Trivellato che lo inizia all\u2019arte del gelato vantando gi\u00e0 una decina di anni di servizio in alcune gelaterie della Germania e dell\u2019Olanda. Negli anni \u201870 quindi insieme aprono la loro prima attivit\u00e0 a Gummersbach, e proprio nel 1977 danno alla luce Roberto. Con il tempo e la grande esperienza danno il via a molti nuovi locali della zona inaugurando nuove gelaterie tra cui una a due piani a Colonia e presso l\u2019aeroporto di Dusseldorf, estendendosi poi fino in Baviera. Nel 1978 si aggiungono anche il fratello Antonio e la sua futura moglie Sonia Vazzoleretto che insieme ai figli Massimo, Luca e Stefano oggi tramandano 35 anni di grande esperienza e talento raccontando l\u2019arte di un mestiere antico fatto di grande amore e passione per il mondo del dolce freddo. Mentre Roberto oggi gestisce una gelateria nel centro commerciale di Mulheim an der Rurh e la sua mission consiste nel fare tesoro degli insegnamenti di famiglia ma soprattutto nei valori quali seriet\u00e0, passione, qualit\u00e0 e innovazione che fanno del Brand Perilli un vero lovemark! A ritirare il premio l\u2019intera famiglia Perilli, Roberto e la mamma Amelia, Antonio e i figli Massimo e Luca.<\/p>\n
Per una grande storia il premio non poteva che essere consegnato dalle autorit\u00e0 pi\u00f9 importanti. Sono stati infatti il Ministro per i Rapporti con il Parlamento, Federico D\u2019Inc\u00e0 e il Governatore della Regione Veneto, Luca Zaia ad assegnare il premio alla storica famiglia. Il presidente della Provincia di Belluno Roberto Padrin ha poi voluto intervenire non solo per portare i saluti e i ringraziamenti. \u201cQuesta edizione della MIG \u00e8 il segno di un ritorno alla vita. Dopo un anno di stop forzato finalmente un\u2019edizione \u201cfree\u201d, aperta. Certo, magari con meno visitatori ma aperta a tutti; un segnale che abbiamo voluto dare per dimostrare che ci stiamo riappropriandoci della nostra vita. E questa fiera, come lo era stata Arredamont ne \u00e8 la testimonianza pi\u00f9 vera e sincera\u00bb.<\/p>\n
\u00c8 stata poi la volta dell\u2019intervento del Ministro dei rapporti con il Parlamento Federico D\u2019Inc\u00e0 che, da bellunese \u201cdoc\u201d si \u00e8 impegnato davanti a tutti per garantire \u00abl\u2019arrivo e la giusta amministrazione dei soldi che arriveranno per la realizzazione delle Olimpiadi invernali, investendo in infrastrutture e strade e ci stiamo battendo per trovare una soluzione per le vertenza delle due aziende bellunesi in difficolt\u00e0 affinch\u00e9 queste due vertenze trovino una soluzione positiva per salvare i posti di lavoro perch\u00e9 il rilancio di un\u2019intera Regione passa anche per questo: per l\u2019artigianato e l\u2019eccellenza che solo noi abbiamo\u00bb.<\/p>\n
A chiudere il Governatore Luca Zaia. \u00abLa MIG rappresenta la quinta essenza dello spirito del Veneto. Un Veneto che \u00e8 stato capace di emigrare quando era necessario portando con s\u00e9 il suo bagaglio di storia e cultura. Di passione e di lavoro. Un Veneto migrante che ha imposto qualit\u00e0 e capacit\u00e0 nell\u2019arte del gelato artigianale nel mondo. Pu\u00f2 sembrare una piccola cosa parlare di un cono gelato ma non \u00e8 cos\u00ec. Dietro ogni tradizione trasmessa da generazione a generazione c\u2019\u00e8 la storia di una famiglia veneta che va raccontata. Stiamo combattendo una battaglia contro un nemico subdolo e invisibile e ci stiamo battendo per vincerla. Ecco perch\u00e9 la MIG \u00e8 cos\u00ec importante. Rappresenta davvero un inizio sbattuto in faccia contro questo momento difficile che i vaccini ci stanno permettendo di superare e il mio personale augurio, come credo quello di tutti, \u00e8 che sia davvero un inizio che continua e non, come spesso capita, un inizio che dopo subisce uno stop. Ecco; la MIG, Longarone Fiere, il Veneto oggi iniziano. E non hanno intenzione di subire stop da niente e nessuno\u00bb.<\/p>\n
La MIG, riservata quest\u2019anno ai soli operatori, continua nei prossimi giorni fino a mercoled\u00ec 1\u00b0 dicembre, con il consueto orario 10-18.30.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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