{"id":23851,"date":"2024-11-19T09:06:43","date_gmt":"2024-11-19T08:06:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/?p=23851"},"modified":"2024-11-19T09:46:49","modified_gmt":"2024-11-19T08:46:49","slug":"assegnato-il-28-premio-internazionale-mastri-gelatieri-alla-famiglia-de-rocco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/de\/assegnato-il-28-premio-internazionale-mastri-gelatieri-alla-famiglia-de-rocco\/","title":{"rendered":"Assegnato il 28. Premio Internazionale Mastri Gelatieri alla famiglia De Rocco"},"content":{"rendered":"

Il premio \u201cMastri Gelatieri<\/strong>\u201d \u00e8 un riconoscimento che ogni anno, in occasione della MIG \u2013 Mostra Internazionale del Gelato Artigianale<\/strong>, Longarone Fiere Dolomiti assegna ad una famiglia o a figure di spicco che abbiano dato un apporto concreto alla promozione e alla valorizzazione del gelato artigianale, dando prova di indubbie capacit\u00e0 imprenditoriali ed elevate qualit\u00e0 professionali.<\/p>\n

Il conferimento dell\u2019edizione 2024 del premio \u00e8 in programma sabato 23 novembre<\/strong>, nell\u2019ambito della cerimonia di inaugurazione ufficiale e verr\u00e0 assegnato alla famiglia De Rocco<\/strong>, di Val di Zoldo, con gelateria a Schwabach, in Germania.<\/p>\n

La storia di questa famiglia di gelatieri, simile alle vicende che hanno contraddistinto tante altre generazioni di zoldani e cadorini, inizia nel 1911 con Arcangelo De Rocco, il quale impar\u00f2 l\u2019arte di preparare il gelato utilizzando i pochi ingredienti allora a disposizione. Come ambulante esercit\u00f2 l\u2019attivit\u00e0 nei paesi del vicino Friuli-Venezia Giulia. Nel 1945 suo figlio Graziano si trasfer\u00ec a Sulmona e a L\u2019Aquila dove continu\u00f2 il mestiere di gelatiere ambulante vendendo il gelato con il suo carrettino. A causa della crisi che rallent\u00f2 l\u2019economia decise poi di emigrare in Germania, dove nel 1966 a Schwabach, citt\u00e0 bavarese nel distretto governativo di Media Franconia, affitt\u00f2 l\u2019attuale locale nella via che nel Medioevo era storicamente la strada dei pasticceri e dei produttori di cioccolato.<\/p>\n

Dopo un decennio, Graziano De Rocco, affid\u00f2 il locale al figlio Guido il quale, dapprima in societ\u00e0 con il fratello Giorgio, si mise definitivamente in proprio nel 1981. A dare un importante contributo nella gestione sar\u00e0 poi la moglie, Italia Brustolon, con cui convol\u00f2 a nozze nel 1983.<\/p>\n

La gelateria continu\u00f2 via via a crescere e incontr\u00f2 grande apprezzamento anche al di fuori di Schwabach grazie alla creativit\u00e0, alla passione e alla cura nella selezione dei prodotti con particolare attenzione al mantenimento della tradizione e all\u2019utilizzo di ingredienti naturali, lavorati freschi, impiegati, in particolare, nella preparazione di rinomati sorbetti.<\/p>\n

Nel 2011 l’attivit\u00e0 festeggia i suoi cinquant’anni con grande partecipazione e ampia risonanza nella stampa locale.<\/p>\n

La tradizione della famiglia De Rocco prosegue con successo verso la quarta generazione e Luca, figlio di Guido, laureato in gestione aziendale all\u2019Universit\u00e0 di Trieste, all’et\u00e0 di 24 anni, decide, inizialmente come dipendente, di affiancare il padre nel lavoro in gelateria e nel 2011 ne subentra come titolare con la collaborazione della moglie Francesca Panciera, anche lei proveniente da una famiglia di gelatieri.<\/p>\n

Luca De Rocco si \u00e8 anche distinto nei concorsi di gelateria e nel 2017, assieme al padre Guido, ha brillato nella seconda edizione del Gelato World Tour, conquistando il secondo posto sia nella selezione di Berlino sia nella finale mondiale di Rimini dove partecipavano 36 gelatieri provenienti da tutto il mondo. Il gusto proposto \u00e8 stato \u201cTributo alla Serenissima\u201d, un sorbetto di uva fragola con noci caramellate che i De Rocco hanno deciso di dedicare al Veneto. Luca De Rocco, sempre nel 1917, si era classificato al secondo posto al concorso di MIG \u201cGelaterie in Web\u201d con il sito www.eiscafederocco.com<\/a>.<\/p>\n

La scelta di assegnare alla famiglia De Rocco il premio \u201cMastri Gelatieri 2024\u201d oltre a premiare un\u2019attivit\u00e0 di sicuro successo che interpreta in pieno le motivazioni del Premio stesso, nonch\u00e9 l\u2019impostazione di MIG 2024 che guarda al gelato con ingredienti naturali, vuole anche essere occasione per sottolineare un esempio virtuoso di ricambio generazionale, tema molto attuale e momento decisivo nella storia di un\u2019azienda per assicurarne la sua stabilit\u00e0 e il suo sviluppo nel tempo.<\/p>\n

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