{"id":17600,"date":"2017-12-06T20:36:36","date_gmt":"2017-12-06T19:36:36","guid":{"rendered":"http:\/\/wpeventime.tchaikovsky.design\/onepage\/?p=111"},"modified":"2017-12-06T20:36:36","modified_gmt":"2017-12-06T19:36:36","slug":"chiusa-a-longarone-fiere-una-grande-edizione-di-mig-mostra-internazionale-del-gelato-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mostradelgelato.com\/de\/chiusa-a-longarone-fiere-una-grande-edizione-di-mig-mostra-internazionale-del-gelato-artigianale\/","title":{"rendered":"Chiusa a Longarone fiere una grande edizione di MIG"},"content":{"rendered":"<p><strong>La 48. Coppa d\u2019Oro assegnata a Giuseppe Zerbato di Recoaro Terme (VI) \u2013 Il 24. Concorso nazionale di gelateria \u201cCarlo Pozzi\u201d premia l\u2019istituto alberghiero \u201cAlfredo Beltrame\u201d di Vittorio Veneto (TV) &#8211; E\u2019 \u201cDolci Armonie\u201d il \u201cGusto gelato dell\u2019anno 2018\u201d<\/strong><\/p>\n<p>La\u00a0<strong>58.<\/strong>\u00a0<strong>MIG &#8211;<\/strong>\u00a0<strong>Mostra Internazionale del Gelato Artigianale<\/strong>\u00a0di Longarone Fiere (Belluno) chiude davvero alla grande registrando un\u2019affluenza di operatori del settore sempre pi\u00f9 qualificata da una cinquantina di<strong>\u00a0Paesi esteri<\/strong>. La MIG si conferma l\u2019evento leader dedicato esclusivamente al comparto delle macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria. Si conferma infatti numerosa la presenza europea, ma anche da Sud America e Asia.<\/p>\n<p>\u201cAncora una volta Longarone \u2013 afferma il Presidente di Longarone Fiere,\u00a0<strong>Giorgio Balzan<\/strong>\u00a0&#8211;\u00a0 si conferma in modo assoluto la capitale del mondo del gelato artigianale\u201d. Mentre per il Presidente della MIG,\u00a0<strong>Fausto Bortolot<\/strong>, sono stati \u201canche per quest\u2019anno quattro giorni intensi e ricchi di soddisfazioni, frutto di un anno di lavoro e del superamento di non poche difficolt\u00e0, ma la soddisfazione ripaga sempre\u201d.<\/p>\n<p>Nel corso della giornata si \u00e8 svolta l\u2019assemblea di\u00a0<strong>Uniteis<\/strong>\u00a0che ha richiamato centinaia di gelatieri artigiani operanti in Germania. Il presidente\u00a0<strong>Dario Olivier<\/strong>\u00a0ha tracciato un bilancio dell\u2019attivit\u00e0 del sodalizio che conta oltre 1.600 punti vendita. Assegnato il premio Uniteis 2017 a\u00a0<strong>Idolino Bertacco<\/strong>, gi\u00e0 Segretario Generale dell\u2019Associazione, ne rappresenta la memoria storica. Inoltre conferiti gli attestati per i 25 anni di appartenenza all\u2019Associazione a ben diciassette iscritti.<\/p>\n<p>Molto partecipata poi la cerimonia di premiazione dei vari concorsi. Il Premio \u201c<strong>Passione<\/strong>\u201d su\u00a0<strong>AppGelato<\/strong>, per l&#8217;attivit\u00e0 artigianale di altissimo livello, da sempre svolta con grande personalit\u00e0 e dedizione, ha visto riconosciute la\u00a0<strong>Gelateria Rufus\u00a0<\/strong>di Pisa,\u00a0<strong>Gelateria Gelatop\u00a0<\/strong>di Borgoricco (PD), e la gelateria\u00a0<strong>Dolci Voglie<\/strong>\u00a0di Putignano (BA). Consegnati anche i premi del 16. concorso\u00a0<strong>\u201cGelaterie in web 2017\u201d<\/strong>, riservato ai migliori siti internet e pagine Facebook della gelateria. Quest\u2019anno a vincere \u00e8 stato Andrea Fassi della gelateria\u00a0<strong>Palazzo del Freddo<\/strong>\u00a0di Roma, che ha preceduto Veronica Fedele di\u00a0<strong>Gretel Factory<\/strong>\u00a0di Formia (LT) e, ex aequo al terzo posto,\u00a0<strong>Cristophe Penneman<\/strong>\u00a0di Cremerie Francois di Sint-Niklaas (Belgio) e\u00a0<strong>Massimo Allibardi<\/strong>\u00a0di Antiche Tentazioni di Selvazzano Dentro (PD). A seguire la proclamazione di\u00a0<strong>\u201cDolci Armonie\u201d<\/strong>, quale\u00a0<strong>\u201cGusto gelato dell\u2019anno 2018\u201d<\/strong>,<strong>\u00a0<\/strong>promosso dal G.A. \u2013 Comitato nazionale per la difesa e la diffusione del gelato artigianale di produzione propria,<strong>\u00a0<\/strong>presieduto, dopo l\u2019elezione tenutasi ieri, dal neoeletto\u00a0<strong>Ciro Verde<\/strong>, che verr\u00e0 lanciato nelle gelaterie italiane alle quali sar\u00e0 fornita la ricetta per la preparazione. Il gusto \u00e8 stato preparato quest\u2019anno da\u00a0<strong>Tomas Infante<\/strong>\u00a0della \u201cGelateria Antiche Tentazioni\u201d di Selvazzano Dentro (Veneto).<\/p>\n<p>E\u2019 stata poi la volta della\u00a0<strong>24. edizione del concorso nazionale di gelateria \u201cCarlo Pozzi\u201d<\/strong>. Presenti gli allievi di undici istituti alberghieri, usciti dalle selezioni in giro per l\u2019Italia. La giuria, presieduta da Luigi Dal Farra, ha valutato le composizioni sul tema: \u201cLe eccellenze del territorio in gelateria\u201d. Il successo finale, per il secondo anno consetivo e quindi comprensivo di una vetrina professionale per gelato, \u00e8 andato a\u00a0<strong>Samantha Favero\u00a0<\/strong>e\u00a0<strong>Monica Merotto<\/strong>\u00a0dell\u2019IPSSAR \u201cAlfredo Beltrame\u201d di Vittorio Veneto (TV), con il piatto \u201cEstate di San Martino\u201d.\u00a0 Alle loro spalle si sono classificati\u00a0<strong>Daniela Calderon\u00a0<\/strong>e<strong>\u00a0Matteo Manfucci\u00a0<\/strong>dell\u2019IIS \u201cPatrizi-Baldelli-Cavallotti\u201d di Citt\u00e0 di Castello (PG), mentre al terzo posto\u00a0<strong>Martina Veronese\u00a0<\/strong>e<strong>\u00a0Sandro Basso\u00a0<\/strong>dell\u2019Istituto Superiore \u201cDieffe\u201d di Noventa Padovana (PD). All\u2019<strong>IPSSEOA \u201cSan Paolo\u201d di Sorrento (NA<\/strong>) invece, per aver ospitato il maggior numero di istituti nella selezione regionale, lo stage presso lo stand di Artglace ed ex aequo al\u00a0<strong>CFPTA \u201cLepido Rocco\u201d<\/strong>\u00a0di Caorle (VE) \u00a0\u00e8 andato il\u00a0<strong>Gelato CoolBox<\/strong>\u00a0offerto dall\u2019azienda IFI di Tavullia (PU).<\/p>\n<p>La 58. MIG si \u00e8 conclusa con la\u00a0<strong>48. Coppa d\u2019Oro<\/strong>, ovvero l\u2019Oscar mondiale del gelato artigianale, imperniata quest\u2019anno sul gusto mandorla. Ad aggiudicarsi il primo posto\u00a0<strong>Giuseppe Zerbato<\/strong>\u00a0della gelateria \u201cIl Gelataio\u201d di Recoaro Terme (VI).\u00a0 Un successo decretato dalla giuria della fase finale a cinque con il gusto\u00a0<strong>Noce<\/strong>, coordinata dai responsabili dell\u2019Associazione\u00a0 Accademici Italiani Gelatieri Artigiani. Alle sue spalle si sono classificati\u00a0<strong>Alex Giovanni Bucciol\u00a0<\/strong>della gelateria \u201cMikamale\u201d di Portogruaro e\u00a0<strong>Gianni Piucco<\/strong>\u00a0della gelateria \u201cPuro Gelato\u201d di Heidelberg (Germania). Tutte le classifiche complete saranno pubblicate sul sito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La 48. Coppa d\u2019Oro assegnata a Giuseppe Zerbato di Recoaro Terme (VI) \u2013 Il 24. 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